Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2025
쉬오펫토의 블랑 데 로지스 ‘델 폼피에레’는 향기로운 화이트 와인으로, 와이너리의 역사적인 블렌드를 담고 있습니다. 우아하고 감싸는 와인입니다. 코에서는 들꽃, 아몬드, 잘 익은 감귤, 노란 과일의 향이 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고, 좋은 지속성을 가지며 미네랄한 피니시를 보여줍니다.
블랑 데 로지스 ‘델 폼피에레’는 프리울리 지역에서 자생하는 백포도와 국제 품종의 대표적인 블렌드로 탄생한 와인입니다. 이 와인은 프리울리의 테루아를 이상적인 성장 환경으로 선택한 품종들, 즉 프리울라노, 피노 비앙코, 소비뇽, 피노 그리지를 포함합니다. 정체성을 지닌 한 병으로, 향과 맛 모두에서 섬세하고 우아한 감각을 발산하며, 이는 샤피토 양조장이 세련된 블렌드를 만들어내는 뛰어난 노하우를 증명합니다.
블랑 데 로지스는 프리울라노를 주 품종으로 하고, 비슷한 비율의 피노 비앙코, 소비뇽, 피노 그리오가 함께 블렌딩되어 형성됩니다. 이 네 가지 품종의 포도나무는 오세니아 기원의 점토와 언덕의 셰일로 구성된 토양에서 자라며, 포도밭의 수확량은 결코 헥타르당 60 킬로그램을 초과하지 않습니다. 수확 후 양조를 위해 지정된 장소에 도착한 포도는 부드럽게 압착되며, 황산이 없는 상태에서 침전됩니다. 알콜 발효는 10-12일 동안 지속되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 숙성 또한 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 기간은 8개월입니다.
블랑 데 로지스 폼피에레는 연한 노란색을 띠며, 가장자리에 더 푸른 빛이 비치는 색상으로 시각적으로 나타납니다. 이 와인의 향기 프로필은 섬세하게 드러나며, 감귤류와 노란 과육의 과일 향이 더해져 꽃향기로 더욱 풍부해집니다. 맛은 가볍고 부드럽고, 기분 좋은 신선함이 느껴지며, 미네랄 맛이 특징입니다. 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 프리울리 지역의 지역적이고 표현력이 풍부하며 강렬한 화이트 와인으로, 샤피토 양조장은 국내외 주요 와인 전문지에서도 인정받는 뛰어난 품질을 유지하고 있습니다.