Blanc Domaine de l'Horizon 2023
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Blanc Domaine de l'Horizon 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
도멘 드 로리죤의 코트 카탈란 블랑은 프랑스 루시용에서 재배된 마카베우와 그르나슈 그리의 블렌드로 탄생합니다. 포도는 80세에서 100세 사이의 포도밭에서 수확되며 매년 매우 적은 수확량의 희귀한 송이를 제공합니다. 발효는 자생 효모로 228리터의 데미 뮈와 통에서 이루어지며, 1년 동안 고형물에서 숙성됩니다. 코에서는 꽃과 노란 과육의 과일 향이 나며, 입에서는 풍부한 구조와 뚜렷한 짠맛이 특징입니다. 흰색 카차토레와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 황금빛 반사가 있는 짙은 노란색
향:
넓고, 백색 꽃의 향기와 노란 과육의 과일 향, 지중해 허브의 노트, 마지막에 흰 후추의 향신료가 느껴집니다.
맛:
부드럽고 짭짤하며, 풍부하고 구조감이 있으며, 지속적인 피니시가 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업