Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023
와인메이커의 와인
독점 와이너리
유기농 및 바이오다이나믹Opi D'Aqui의 블랑 "L'Orangeade"는 풀 바디의 화이트 와인으로, 프랑스 남부에서 수공예로 탄생한 ‘오렌지’입니다. 이 와인은 약 15일 동안 껍질과 함께 숙성되며, 오크통에서 6개월 동안 숙성되어 강도와 깊이를 부여합니다. 코에서는 거의 시럽처럼 익은 복숭아, 오렌지, 그리고 이 지역의 전형적인 지중해 식물군인 ‘가리그’의 향이 느껴집니다. 입 안에서는 타닌이 느껴지고, 기분 좋은 따뜻함과 부드러움이 있으며, 정말로 긴 여운을 남깁니다. 흰 고기 요리와 생선 수프와 잘 어울립니다!
Opi d’Aqui의 “L’Orangeade”는 잔에서 기대할 수 있는 것에 대해 의심의 여지가 없는 라벨입니다: 밝은 색과 미세한 뉘앙스를 가진 오렌지 와인입니다. 코에서의 인상은 매우 지역적입니다: 지중해 식물군은 로즈마리와 제비꽃의 뚜렷한 향기로 표현되며, 상큼한 오렌지의 감귤 향이 동반됩니다. 배경에는 잘 익은 복숭아의 달콤함을 연상시키는 노트가 있으며, 이는 부드러운 감각으로 입안에서 느껴집니다. 한 모금은 따뜻함과 구조를 표현하며, 두드러진 탄닌 존재감이 있지만 강력한 신선함에 의해 잘 통합되고 균형을 이룹니다. 마무리는 짠맛과 소금기 있는 특징으로 길어집니다. 다양한 요리와 잘 어울리는 병입니다: 크리미한 소스를 곁들인 흰 고기부터 그릴에 구운 고등어까지.
토착 효모에 의해 자연적으로 이루어집니다. 그리고 포도즙은 15일 동안 껍질과 접촉합니다. 숙성은 6개월 동안 추가적인 이동 없이 사용된 나무 통에서 이루어집니다. 존재하는 아황산염은 발효 과정에서 자연적으로 발생하는 것입니다.Opi d’Aqui의 “L’Orangeade”는 잔에서 기대할 수 있는 것에 대해 의심의 여지가 없는 라벨입니다: 밝은 색과 미세한 뉘앙스를 가진 오렌지 와인입니다. 코에서의 인상은 매우 지역적입니다: 지중해 식물군은 로즈마리와 제비꽃의 뚜렷한 향기로 표현되며, 상큼한 오렌지의 감귤 향이 동반됩니다. 배경에는 잘 익은 복숭아의 달콤함을 연상시키는 노트가 있으며, 이는 부드러운 감각으로 입안에서 느껴집니다. 한 모금은 따뜻함과 구조를 표현하며, 두드러진 탄닌 존재감이 있지만 강력한 신선함에 의해 잘 통합되고 균형을 이룹니다. 마무리는 짠맛과 소금기 있는 특징으로 길어집니다. 다양한 요리와 잘 어울리는 병입니다: 크리미한 소스를 곁들인 흰 고기부터 그릴에 구운 고등어까지.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업