Blanco de Albariza 'Casilla Verde' Bodegas del Rio 2022
독점 와이너리
Callmewine 추천"카시야 베르데"는 지중해의 본질을 포착한 안달루시아의 드라이 화이트 와인입니다. 팔로미노 피노 포도로 순수하게 만들어지며, 바리크에서 우아하게 숙성되어 독특한 개성을 부여합니다. 입안에서는 신선하고 생동감 넘치며, 허브 향, 즙이 많은 감귤류, 신선한 과일 및 바다를 연상시키는 독특한 소금 노트를 불러일으키는 부케를 가지고 있습니다. 스페인 남부의 태양을 이야기하는 한 모금입니다!
스페인 Bodegas Del Rio에서 생산한 Blanco de Albariza ‘Casilla Verde’는 지중해 지역인 헤레즈의 특징을 가진 강한 염분 성분을 지닌 드라이 화이트 와인입니다. “Blanco de Albariza”라는 명칭은 이 레이블에 사용되는 포도가 자라는 특성 있는 토양 유형을 나타냅니다. 스페인어 “albo”에서 유래한 Albariza는 “blanco”의 동의어로, 석회질이 풍부한 가벼운 토양으로, 흰색의 땅을 형성하며 점토, 석회석 및 모래가 풍부합니다. 이 유형의 토양의 장점 중 하나는 비가 많이 오는 달에 물을 저장할 수 있는 능력으로, 건기 동안 식물에 물을 공급할 수 있게 해줍니다. 또한, 특유의 흰색 외관은 거울 역할을 하여 태양 광선을 반사하고 포도의 광합성 활동을 증가시킵니다.
‘Casilla Verde’ Bodegas Del Rio Blanco de Albariza는 ‘Casilla Verde’ 농장에서 자란 오래된 포도나무에서 수확한 100% Palomino Fino입니다. 식물은 Albariza 토양에서 자라고, 양조장은 화이트 와인으로 양조되며, 부드러운 압착과 바리크에서의 알콜 발효가 뒤따릅니다. 같은 유형의 와인 용기에서 7개월 동안의 숙성 과정이 진행되며, 이 기간은 전적으로 미세한 찌꺼기 위에서 이루어집니다.
시각적으로 Bodegas Del Rio의 ‘Casilla Verde’ Blanco de Albariza는 레몬 껍질을 연상시키는 강렬한 노란색을 드러냅니다. 아로마 부케는 감귤과 지중해 관목의 허브 향이 혼합되어 요오드가 풍부한 해양의 향을 나타냅니다. 신선하고 역동적이며 뛰어난 개성을 지닌 맛의 발전이 있으며, 기분 좋고 에너제틱한 염분의 흔적이 긴 여운을 남깁니다.