Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021
와인메이커의 와인"Intra! The Wild"는 부르겐란트 지역의 특성을 진정으로 표현하는 오스트리아 로제 와인입니다. 코에서는 베리, 향신료 및 허브의 기억이 어우러진 매우 특징적인 향 프로필을 제공합니다. 입에서는 큰 활력과 역동성을 느낄 수 있으며, 신선하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다.
콜포크의 블라우프랑크쉬 로제 “인트라! 더 와일드”는 스테판 벨란치츠에 의해 생산되며, 그는 2013년에 가족 사업에서 독립하여 자신의 현실을 만들기로 결심하고, 원료, 식물 및 생태계를 존중하는 포도 재배 및 와인 양조 방법을 채택하기로 선택했습니다. 흥미로운 점은 "콜포크"라는 와이너리 이름이 오스트리아어로 일반적인 생각을 따르지 않고 자신의 의견을 형성하는 사람을 의미한다는 것입니다.
콜포크의 블라우프랑크쉬 로제 “인트라! 더 와일드”의 포도밭은 점토, 슬레이트 등 다양한 성분의 토양에 위치하고 있으며, 그 기원은 화산성으로, 개성 있고 좋은 구조의 와인을 생산합니다. 해발 고도는 280미터에서 500미터 사이이며, 기후는 주로 대륙성으로 여름에는 높은 온도와 습기가 많고, 겨울에는 눈이 많이 내리고 잦은 서리의 영향을 받습니다. 수확은 철저히 수작업으로 진행됩니다 와이너리로의 운송 중 큰 주의를 기울입니다; 발효는 토착 효모 덕분에 자연적으로 이루어지며, 약 8주 동안 전체 포도로 매실됩니다.
블라우프랑크쉬 로제 “인트라! 더 와일드”는 고대 장미색으로 강렬한 반사와 약간의 흐림을 보이며, 감지되는 향기는 딸기, 베리, 허브 및 향신료의 향을 떠올리게 합니다. 입안에서는 역동적이고 기분 좋으며 매력적이며, 기분 좋은 마무리의 신선함이 잔을 계속 들게 합니다. 훈제 생선, 스시 및 사시미, 튀김 생선과 완벽하게 어울리며, 신선한 치즈와도 훌륭합니다. 여름 해변에서 석양을 바라보며 즐거운 애피타이저를 나누거나 가족과 함께 가벼운 점심을 즐기기에 적합한 제품으로, 다재다능한 가능성을 가진 제품을 맛볼 수 있습니다.
콜포크의 블라우프랑크쉬 로제 “인트라! 더 와일드”는 고대 장미색으로 강렬한 반사와 약간의 흐림을 보이며, 감지되는 향기는 딸기, 베리, 허브 및 향신료의 향을 떠올리게 합니다. 입안에서는 역동적이고 기분 좋으며 매력적이며, 기분 좋은 마무리의 신선함이 잔을 계속 들게 합니다. 훈제 생선, 스시 및 사시미, 튀김 생선과 완벽하게 어울리며, 신선한 치즈와도 훌륭합니다. 여름 해변에서 석양을 바라보며 즐거운 애피타이저를 나누거나 가족과 함께 가벼운 점심을 즐기기에 적합한 제품으로, 다재다능한 가능성을 가진 제품을 맛볼 수 있습니다.