Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso - Antinori 2024

안티노리 가족의 과도 알 타소 농장에서 생산된 볼게리 로자토 "스칼라브로네"는 이 토스카나 해안의 한 구석을 잘 나타내는 로제 와인입니다. 사실, 볼게리의 운을 가져다준 세 가지 국제 포도 품종으로 만들어졌습니다: 우아함과 구조를 부여하는 카베르네 소비뇽, 부드러운 과일 향을 선사하는 메를로, 그리고 향신료의 터치를 더해주는 시라입니다. 그 결과는 강렬하고 과일 맛이 나는 로제로, 매력적인 아로마의 다채로운 측면이 풍부합니다. 식탁에서는 맛있는 토스카나 육가공품, 흰 고기 또는 토마토 해산물 스튜와 잘 어울립니다.

“스칼라브로네” 로자는 과도 알 타소 농장의 중심부에서 태어났으며, 볼게리세 도로와 아우렐리아 도로 사이에 위치한 아름다운 농장입니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 포도밭은 볼게리 원형극장에서 재배됩니다, 주로 충적 기원으로 이루어진 다양한 토양에서, 모래, 실트, 점토 및 풍부한 골격의 존재로 특징지어집니다. 세 가지 포도 품종은 서로 다른 수확 시기에 따라 따고 발효됩니다.숙성 기간. 분쇄가 끝난 후, 모든 향을 추출하기 위해 껍질과의 짧은 접촉으로 부드럽게 압착합니다. 발효는 16 °C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 그 후 블렌딩을 진행하고 와인은 병입 전에 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

Antinori가 Guado al Tasso 농장에서 만든 Bolgheri Rosato “Scalabrone”는 토스카나 해안 지역에서 해양 및 지중해 프로필을 가진 훌륭한 로제 생산 전통을 확인하는 레이블입니다. 잔에서는 아름다운 빛나는 분홍색을 나타냅니다. 부케는 강렬하고 섬세하며 장미 꽃잎, 라즈베리, 레드 커런트, 산딸기, 마르스크 체리, 석류, 지중해 관목의 향신료 허브의 힌트와 함께 향기가 납니다. 맛은 맑고 짭짤하며, 성숙하고 풍부한 과일이 조화롭게 펼쳐져 신선하고 좋은 지속성을 가진 피니시로 이어집니다. 풍부하고 복합적인 로제를 좋아하는 사람에게 이상적인 레이블입니다.