Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso - Antinori 2025
"스칼라브로네"는 향이 풍부한 토스카나의 로제 와인으로, 구아도 알 타소 와이너리의 유명한 표현입니다. 부케는 체리, 작은 붉은 과일, 허브의 향을 포함하고 있습니다. 맛은 훌륭한 신선함과 짭짤함으로 특징지어지며, 과일의 풍미가 살아나는 아로마틱한 여운이 있습니다.
안티노리 가족의 과도 알 타소 농장에서 생산되는 볼게리 로자토 "스칼라브로네"는 이 토스카나 해안의 한 구석을 잘 나타내는 로제 와인입니다. 이 와인은 볼게리의 운을 만든 세 가지 국제 포도 품종으로 만들어졌습니다: 우아함과 구조를 부여하는 카베르네 소비뇽, 부드러운 과일 향을 선사하는 메를로, 그리고 향신료의 터치를 더해주는 시라입니다. 그 결과는 강렬하고 과일 맛이 풍부한 로제로, 매력적인 아로마의 다양한 면모가 가득합니다. 테이블에서는 맛있는 토스카나 육가공품, 흰 고기, 또는 토마토 해산물 스튜와 잘 어울립니다.
“스칼라브로네” 로자는 과도 알 타소 농장의 중심부에서 태어났으며, 볼게리세 도로와 아우렐리아 도로 사이에 위치한 아름다운 농장입니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 포도밭은 볼게리의 원형극장에서 재배됩니다, 주로 충적 기원으로 이루어진 다양한 토양에서, 모래, 실트, 점토 및 풍부한 골격이 특징입니다. 세 가지 포도 품종은 각각 다른 수확 시기에 수확되고 발효됩니다.숙성 기간. 포도를 제거한 후, 모든 아로마를 추출하기 위해 껍질과의 짧은 접촉으로 부드럽게 압착합니다. 발효는 16 °C로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 이후 블렌딩을 진행하고 와인은 병입 전에 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.
Antinori가 Tenuta Guado al Tasso에서 만든 Bolgheri Rosato "Scalabrone"는 토스카나 해안 지역의 전통을 확인하는 라벨로, 바다와 지중해의 프로필을 가진 훌륭한 로제 와인 생산을 자랑합니다. 잔에서는 아름다운 밝은 분홍색을 나타냅니다. 부케는 강렬하고 섬세하며, 장미 꽃잎, 라즈베리, 붉은 currant, 숲 딸기, 마라스카, 석류, 지중해 관목의 허브와 약간의 향신료가 어우러진 향이 있습니다. 맛은 맑고 짭짤하며, 성숙하고 풍부한 과일이 조화롭게 펼쳐지며 신선하고 좋은 지속성을 가진 피니시로 이어집니다. 풍부하고 복잡한 로제를 좋아하는 사람들에게 이상적인 라벨입니다.