Bolgheri Rosso 'Antillo' Guado al Melo 2024

“안틸로”는 과도 알 멜로에서 제작한 가장 젊은 볼게리 로쏘로, 20년이 채 안 되는 시간 안에 이 지역에서 기준점이 될 수 있는 방법을 보여주는 훌륭한 예입니다. 이 여정의 공로는 유명한 와인 메이커이자 와이너리 소유자인 아틸리오 시엔차와 그의 아들 미켈레에게 있습니다. 그들은 몇 년 만에 지속 가능한 농업 기준을 따르며 품질 높은 라벨을 만들어냈습니다. 다양한 창작물 중에서 안틸로는 국제 품종과 산지오베제 간의 균형을 표현하며, 시음이 유연하게 이루어지는 라벨로, 매 한 모금마다 젊음을 발산하는 타닌을 강조합니다. 게다가 표현된 품질에 비해 가격도 부러워할 만합니다.

볼게리 로쏘 “안틸로”는 두 가지 국제적인 적포도 품종인 카베르네 소비뇽과 쁘띠 베르도와 함께 50%의 산지오베제로 구성된 블렌드에서 유래합니다. 포도밭에서는 수확량이 낮게 유지되며, 포도나무는 풍부한 골격을 가진 충적 토양의 구획에서 자랍니다. 지중해 기후가 불어오지만, 티레니아 해에서 오는 바람이 낮과 밤 사이의 온도 차이를 더욱 두드러지게 만듭니다.

티레니아 해에서 오는 바람이 낮과 밤 사이의 온도 차이를 더욱 두드러지게 만듭니다. 포도밭에서는 통합 농업의 원칙을 따르며 지속 가능성의 개념을 촉진합니다. 포도즙은 온도를 조절하며 발효되고, 스테인리스 용기에서 침용됩니다. 숙성은 먼저 두 번째와 세 번째 사용된 배럴에서 1년간 이루어지고, 그 후 과도 알 멜로에서 병입된 후 유리에서 3개월 더 진행됩니다.

과도 알 멜로 “안틸로”는 루비 색상으로 시선을 사로잡으며, 기분 좋은 강도를 지니고 있습니다. 주로 과일 향을 중심으로 구성된 풍부한 향기 프로필이 코를 감싸며, 마지막에는 숙성 기간 동안 와인이 얻은 향신료의 힌트를 남깁니다. 입안에서는 중간 바디로, 부드럽게 감싸며, 타닌의 구조가 기쁘게 드러나며, 마무리의 지속성을 늘립니다. 볼게리의 심장에서 이 지역의 전통적인 블렌드를 이어가는 라벨이 도착합니다.