Bolgheri Rosso 'Bell'Aja' San Felice 2024
Bolgheri Rosso "벨라아야"는 프랑스산 배럴에서 12개월 숙성된 강렬하고 풍부한 와인입니다. 잼으로 만든 베리류와 달콤한 향신료의 색조로 표현됩니다. 입안에서는 부드럽고 둥글며, 풍부하고 균형 잡힌 맛을 가지고 있으며, 좋은 농도와 지속성을 자랑합니다.
산 펠리체의 볼게리 로쏘 “벨라자”는 이 유명한 토스카나 해안 포도 재배 지역에서 와인이 표현할 수 있는 우아한 힘을 전형적으로 보여주는 와인입니다. 티레니아 해를 바라보는 부드러운 언덕에 위치한 포도밭에서 태어난 이 병은 독특한 경관 속에서 현대적이고 혁신적인 와인 스타일을 이야기하며, 전통과 특성을 긴밀히 연결하고 있습니다.
산 펠리체의 “벨라자”는 볼게리 지역에서 전형적으로 재배되는 두 가지 포도 품종의 혼합물입니다: 메를로(60%)와 카베르네 소비뇽(40%)입니다. 포도밭은 레 손드라이에 지역에 위치한 6헥타르의 단일 구역에 있으며, 점토와 모래가 혼합된 토양으로 특징지어집니다. 수확은 일반적으로 메를로는 9월 첫째 주에, 카베르네 소비뇽은 둘째 주에 이루어집니다. 다양한 품종은 알콜 발효가 이루어지는 스테인리스 스틸 탱크에서 별도로 발효되며, 약 28일간의 껍질과의 접촉을 통한 침용이 이어집니다. 최종 블렌딩 전에, 다양한 품종은 프랑스산 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성됩니다.
산 펠리체의 이 볼게리 로쏘는 강렬하고 빛나는 붉은 색상과 보라색을 띠는 반사로 시각을 매료시킵니다. 코에서는 넓고 복합적인 아로마가 나타납니다: 베리, 잼, 자두, 그리고 제비꽃의 향이 조화롭게 섞여 있으며, 구운 커피, 담배, 가죽의 향신료 노트와 함께 부드럽고 섬세한 마무리에서 달콤한 바닐라 아로마가 지배합니다. 입 안에서는 중요한 구조와 섬세함 사이의 큰 균형이 잘 드러나며, 존재감 있는 타닌과 약간의 발삼적인 피니시가 매력적으로 만들어줍니다. 붉은 고기와 야생 고기를 기반으로 한 정교한 요리를 놀랍도록 강조하는 다재다능한 라벨입니다.