Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2021
Guado al Tasso-Antinori의 Bolgheri Rosso "Cont'Ugo"는 깊고 중요한 레드 와인으로, 이 멋진 토스카나 지역을 더욱 빛나게 하는 데 기여했습니다. 순수한 메를로로 만들어졌으며, 베리와 지중해 식물의 향이 나고, 짭짤함, 신선함, 그리고 긴 여운이 특징입니다.
볼게리 로쏘 “콘투고”는 안티노리의 볼게리 소유지인 구아도 알 타소에서 태어났습니다. 안티노리는 14세기부터 이탈리아 와인의 역사에 가장 크게 기여한 가족 중 하나입니다. 국제 포도 재배에 특히 적합한 테루아르의 관습에 따라, 이는 완벽한 보르도 스타일로 제작된 순수한 메를로입니다. 포므롤과 생테밀리온의 위대한 모델을 따릅니다. 주목할 만한 구조와 풍부함을 지닌 레드 와인으로, 유명한 프랑스 포도의 조화롭고 부드럽고 과일 같은 특성에 특히 중점을 둡니다. 볼게리의 땅에서의 우수성으로, 그릴에 구운 고기, 로스트 또는 꼬치에 구운 야생 고기와 함께 반드시 시도해 보아야 합니다.
“콘투고” 볼게리 로쏘는 안티노리가 토스카나 해안 지역으로 소유지를 확장하고자 하는 욕망의 결과입니다. 키안티의 역사적 지역이 산지오베제의 고향이라면, 온화하고 햇볕이 잘 드는 토스카나 해안은 항상 바다의 바람으로 시원해지는 기후와 점토, 모래, 실트로 구성된 토양 덕분에 프랑스의 큰 포도들의 왕국입니다. 여기서 메를로는 이상적인 서식지를 찾았고 포도밭은 뛰어난 향미의 포도를 성숙하게 합니다. 최고의 송이는 손으로 수확한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 약 25일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 와인은 프랑스 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성되고, 병에서 10개월 동안 마무리 숙성을 합니다.
안티노리의 과도 알 타소 농장에서 생산된 볼게리 로쏘 “콘투고”는 훌륭한 메를로로, 포도의 품종 특성을 완벽하게 표현하며, 코스타 토스카나의 테루아의 토양 기후적 특성에 따라 변형됩니다. 잔에서는 깊고 다소 어두운 루비 레드 색상을 나타냅니다. 향기 프로필은 넓고 풍부하며, 야생 딸기, 블루베리, 검은 커런트, 베리 잼의 뉘앙스, 바닐라, 섬세하게 향신료가 가미된 힌트, 발삼과 지중해 식물의 향이 있습니다. 입안에서는 부드럽고 감미롭고 매혹적입니다, 벨벳 같은 타닌과 성숙한 과일, 농후한 맛, 길고 지속적이며 조화로운 피니시를 가집니다.