Bolgheri Rosso Grattamacco 2024

그라타마코의 볼게리 로쏘는 토스카나 땅의 보석 중 하나로, 이 멋진 지역에서 국제 포도 품종이 지혜롭게 재배될 때 무엇을 창조할 수 있는지를 보여주는 예입니다. 볼게리의 위대한 레드 와인의 역사는 1970년대 후반부터 그라타마코 농장의 역사와 교차하며, 이곳은 카스탄제토 카르두치 해안 지역의 진정한 와인 보석으로, 매년 프랑스의 주요 포도 품종인 카베르네 소비뇽이나 메를로의 적응에서 절대적인 중요성을 지닌 제품을 제공합니다. 이 보르도 스타일의 와인은 훌륭한 가격 대비 품질과 높은 요리 적합성으로 두드러집니다. 오늘날 이 지역의 기준점 중 하나로 여겨지며, 놀라움과 큰 감동을 선사합니다.

볼게리 로쏘 와인은 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 그리고 산지오베제 포도밭에서 태어나며, 높은 마레마의 적합한 언덕을 가로지릅니다. 소유 포도밭은 인근 바다에서 불어오는 강한 바람으로부터 보호된 자연적인 요람에 위치하고 있으며, 점토, 붉은 모래, 석회질 머드가 혼합된 토양에서 14헥타르의 면적을 차지합니다.포도는 수작업으로 세심하게 선별된 후 양조장으로 운반됩니다. 포도즙은 나무로 된 원뿔형 탱크에서 발효되며, 여기서 나무 탱크에서 자연적으로 발효가 이루어집니다 부드러운 수작업으로 젖혀집니다. 약 10개월 동안의 배럴 숙성 동안, 별도로 말로락틱 발효를 거친 다양한 품종이 혼합되어 약 1년 반 후에 기대되는 레드 와인이 탄생합니다.

이 그라타마코 볼게리 로쏘는 잔에 천천히 흐르며, 루비 레드의 색깔을 드러내고, 석류빛의 뉘앙스로 둘러싸입니다. 코에서는 마라스카, 자두, 체리의 멜로디가 연주되며, 그 뒤로는 향신료, 구운 향, 발삼 향의 뉘앙스가 쾌적한 미네랄의 터치와 함께 펼쳐집니다. 즉, 확실히 풍부하고 강렬하며 집중된 향이 지속적으로 새로운 후각을 유도합니다. 입안에서는신선함과 균형이 두드러지며, 강렬하지만 잘 통합된 타닌 구조로 특징지어집니다. 자신의 유형 내에서 맛의 완전함을 상징하며, 더 높은 가격대의 와인과 비교해도 전혀 뒤지지 않습니다.높은 가격대의 와인과 비교해도 전혀 뒤지지 않습니다.