Bolgheri Rosso 'Il Bruciato' Guado al Tasso - Antinori 2024

브루차토는 전설적인 안티노리 가문의 소유인 과도 알 타소 와이너리에서 가장 상징적이고 유명한 와인 중 하나입니다. 이는 프랑스 품종인 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 페티트 베르도, 시라로 구성된 블렌드로, 토스카나 볼게리 지역에서 생산된 레드 와인입니다. 이 지역에서 이 품종들은 매우 높은 품질에 도달합니다. 이름은 1700년대에 지역 주민들이 볼게리의 귀족 가문인 델라 게라르데스카에 대한 항의의 표시로 완전히 불타버린 숲에서 유래되었습니다. 그들은 농부들에게 그 지역 내 사냥을 금지했습니다.

브루차토는 매년 안티노리 가문의 과도 알 타소 농장에서 생산되며, 피렌체에서 남서쪽으로 약 80km 떨어진 고대 마을을 감싸고 있는 부드럽고 푸른 언덕에 위치해 있습니다. 이 지역은 낮과 밤의 온도 차가 크고 독특한 미세 기후를 가지고 있어 포도가 완벽하게 익을 수 있도록 합니다. 와인 “브루차토”는 바람의 숨결, 땅의 힘, 그리고 인간의 열정을 담고 있으며, 이 언덕들이 어떻게 생성되는지를 보여줍니다.시각적이고 미각적인 감정. 선별된 포도는 양조장으로 옮겨져 부드럽게 분리되고 압착됩니다. 그 후 약 10-15일 동안 스테인리스 스틸에서 통제된 온도로 발효 및 침용이 진행됩니다. Merlot와 Syrah의 일부는 품종의 아로마와 전형적인 맛을 유지하기 위해 더 낮은 온도에서 발효됩니다. 말로락틱 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 이후 배럴에서 마무리됩니다. 이 단계가 끝나면 몇 개월 동안 배럴에서 숙성될 와인을 결합하는 과정이 진행됩니다. 병입되기 전 유리에서 추가로 4개월 동안 숙성됩니다.

브루치아토 안티노리는 고귀한 출신으로 인한 타고난 우아함으로 고대 테루아의 영혼을 담고 있습니다. 볼게리와 그 언덕을 스치는 바람의 향기의 부드러움은 강렬한 루비 레드 색상으로 잔에 담기며, 체리와 블랙베리 같은 작은 빨간 과일의 감각이 달콤한 향신료의 뉘앙스와 얽혀져 나옵니다. 목넘김에서 우아함, 부드러움, 균형은 풍부하고 풍성한 한 모금의 기둥이 되어 기분 좋게 감싸줍니다. 매혹적인 레드 와인으로, 이야기를 우아하게 전달할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.세련됨과 성공으로 가득한 이야기를 우아하게 전달할 수 있습니다.