Bolgheri Rosso 'Il Bruciato' Guado al Tasso - Antinori 2025

브루차토는 전설적인 안티노리 가족이 소유한 과도 알 타소 와이너리의 가장 상징적이고 유명한 와인 중 하나입니다. 이는 프랑스 품종인 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 페티트 베르도, 시라를 블렌딩하여 만든 토스카나 볼게리의 명망 높은 지역에서 생산된 레드 와인입니다. 이 지역에서 이 포도들은 매우 높은 품질에 도달합니다. 이름은 1700년대에 이 지역 주민들이 볼게리의 영주인 델라 게라르데스카 귀족 가문에 대한 항의의 표시로 완전히 불타버린 숲에서 유래되었습니다.

이 볼게리 브루차토는 매년 안티노리 가족의 과도 알 타소 농장에서 생산되며, 피렌체에서 남서쪽으로 약 80km 떨어진 고대 마을을 둘러싼 부드럽고 푸른 언덕에 위치하고 있습니다. 이 지역은 낮과 밤의 온도 차가 큰 독특한 미세 기후를 가지고 있어 포도가 완벽하게 익을 수 있도록 합니다. "브루차토" 와인은 바람의 숨결, 땅의 힘, 그리고 인간의 열정을 담고 있으며, 이 언덕들이 어떻게 생성되는지를 보여줍니다.시각적이고 미각적인 감정. 선별된 포도는 양조장으로 옮겨져 부드럽게 발효되고 압착됩니다. 그 후, 약 10-15일 동안 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸에서 발효와 껍질에 대한 침용이 진행됩니다. 메를로와 시라의 일부는 품종의 아로마와 전형적인 맛을 유지하기 위해 더 낮은 온도에서 발효됩니다. 말로락틱 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 이후 배럴에서 마무리됩니다. 이 단계가 끝나면 몇 개월 동안 배럴에서 숙성될 와인들을 합치는 과정이 진행되며, 이후 병에 담겨 유리에서 추가로 4개월 동안 숙성됩니다.

브루차토 안티노리는 고귀한 출신으로 인한 타고난 우아함으로 고대 테루아의 영혼을 담고 있습니다. 볼게리와 그 언덕을 스치는 바람의 향기는 깊고 강렬한 루비 레드 색으로 잔에 담기며, 체리와 블랙베리 같은 작은 붉은 과일의 감각이 나무에서 숙성되는 동안 쌓인 달콤한 향신료의 뉘앙스와 얽혀 나옵니다. 입안에서는 우아함, 부드러움, 균형이 풍부하고 풍성한 한 모금의 기둥이 되어 기분 좋은 포옹을 선사합니다. 매혹적인 레드 와인으로, 이야기를 우아하게 전달할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.정교함과 성공으로 가득한 이야기를 우아하게 전달할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.