Bolgheri Rosso Le Macchiole 2023

이 볼게리 로쏘는 토스카나의 레 마키올레 와이너리에서 생산된 최신 와인으로, 볼게리 지역의 와인 품질과 우아함의 기준점입니다. 레 마키올레가 지난 몇 년간 볼게리 테루아의 뛰어난 잠재력을 강조하기 위해 걸어온 길은, 리보르노 해안의 이 작은 기업이 1983년에 시작한 프로젝트에 대한 응답으로, 환경을 존중하는 농업 관행으로 항상 특징지어져 온 주요 요인입니다.

레 마키올레의 볼게리 로쏘는 볼게리 지역의 복잡한 균형을 면밀히 관찰한 결과물로, 이 와이너리가 국제적으로 유래된 포도 품종에 도전하게 했습니다. 그러나 최근 몇십 년 동안 새로운 전통의 분위기를 띠게 되었으며, 이 지역의 점토와 석회질 토양에 적응하여 단일 품종 와인 생산을 선택하는 경우가 많습니다. 와인의 표현 유산에 가장 다양한 지역적 뉘앙스를 전달하려는 필요에 따라 포도밭의 세심한 관리가 이루어지며, 이를 통해 각 차이에 대한 표현성과 식별성이 구축됩니다.

레 마키올레의 와이너리에서는 발효가 자연적인 수확 주기를 따르며, 시간적으로 분산된 과정이 노력을 증가시키지만, 결국 거의 완벽한 원료로 모든 와인 제조 과정을 시작하는 데 유리한 선택이 됩니다. 볼게리의 운명이 오랫동안 검은 포도 품종에 의존해 왔다면, 이 볼게리 로쏘는 레 마키올레가 그 명성을 쌓아온 지역에 대한 헌사입니다: 부드럽고 즙이 많은, 입안에서 강렬한 개방감을 주는 볼게리 로쏘는 폭넓은 아로마 긴장감을 가진 와인으로, 과일의 본래 표현으로 미각의 연결 고리를 되돌릴 수 있는 능력을 가지고 있습니다.