Bonarda vivace Francesco Quaquarini 2025

프란체스코 콰콰리니의 보나르다는 진정한 표현으로 여성적인 면모를 지닌 스파클링 레드 와인으로, 마시는 것을 즐겁게 만듭니다.

보나르다는 올트레포 파베세의 아름다운 대표작으로, 크로아티나, 바르베라, 우게타 디 카네토 포도밭의 포도로 만들어지며, 포도 재배에 가장 적합한 지역 중 하나에 위치합니다. 포도밭 사이에서는 유기농 재배와 전통적이고 지속 가능한 관행을 존중하는 생산 과정이 따릅니다. 양조장에서의 작업은 스테인리스 스틸에서 포도의 알콜 발효를 수행하며, 특유의 탄산은 용액에서 발생하는 발효 과정을 통해 생성됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 짧은 휴식을 요구합니다.

루비 레드 색상과 매력적인 자주색 거품과 반사로 나타납니다. 그가 불러일으키는 향기는 깨끗하고 세련되어 있습니다: 체리, 야생 블랙베리, 숲의 열매. 입안에서는 부드럽고 감싸는 느낌이 있으며, 기분 좋은 탄산이 있어 역동적이고 마시기 좋으며, 긴 지속성을 가진 발삼의 노트를 가지고 있습니다. 그것은 다재다능한 보나르다, 모든 식사에 훌륭한 동반자, 육가공품, 소시지 및 리치 리조또와 이상적입니다. 이것은 훌륭한 보나르다로, 그 특성을 가진 넓은 테루아의 완벽한 표현입니다.