Bonarda Vivace 'La Brughera' Giorgi 2025
Giorgi의 Bonarda “La Brughera”는 풍부하고 기분 좋은 과일 향이 나는 스파클링 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성되었습니다. 작은 빨간 과일, 카시스, 신선한 체리의 부케와 생동감 넘치고 가벼우며 상쾌하고 즙이 많은 맛을 가지고 있어 다양한 요리와 잘 어울립니다.
“라 브루게라”는 생동감 넘치는 보나르다로, 처음부터 자신의 특성을 드러내며, 입안에서 상큼한 한 모금을 제공하는 매우 마시기 좋은 와인입니다. 이는 간단한 프로필을 가진 롬바르디아 와인으로, 코에서는 주로 과일 향이 나타납니다. 조르지 와이너리에서 제작한 이 라벨의 순수하고 진정한 구조는 이 와인이 테이블에서 중요한 역할을 하게 하며, 에피타이저부터 식사 전체에 걸쳐 다양한 요리와 이탈리아 전통 요리를 유연하게 동반합니다.
생동감 넘치는 보나르다 “라 브루게라”는 90%의 크로아티나와 10%의 우바 라라가 혼합된 블렌드에서 탄생합니다. 이 두 품종의 포도나무는 조르지 와이너리 소속의 여러 필지에서 자라며, 올트레포 파베세의 테루아에 흩어져 있습니다. 포도는 수확 후 압착되고 제거되어, 스테인리스 스틸에서 알콜 발효를 거쳐 8-10일 동안 껍질과 함께 침용되며, 말로락틱 발효도 완료됩니다. 숙성은 항상 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 와인은 6개월 동안 숙성됩니다.병입 및 상업화 작업이 시작되지 않습니다.
Giorgi “La Brughera”는 전형적인 루비 색상으로 잔에서 나타나며, 손톱에서 보이는 연한 보라색의 뉘앙스가 있습니다. 코를 감싸는 향기는 작은 숲딸기에서 갓 딴 체리에 이르는 기분 좋은 과일 향의 스케일로 발전합니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 경쾌함을 느낄 수 있으며, 톡 쏘는 맛의 한 모금, 부드럽고 만족스러운 맛이 특징으로, 뚜렷한 과일 맛을 가지고 있습니다. Giorgi 와이너리가 Oltrepò Pavese의 가장 세련된 면을 보여주는 젊고 발랄한 라벨입니다.