Bonarda vivace 'Vaiolet' Monsupello 2025
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소믈리에의 한마디
활기찬 보나르다 "바이올렛"는 부드럽고 깨끗하며 흐르는 듯한 붉은 스파클링 와인으로, 제비꽃과 작은 붉은 과일의 향이 나며 생동감 있고 섬세한 타닌의 맛이 있습니다. 마지막에는 마시는 즐거움을 연장하는 기분 좋은 잔여 당분이 있습니다.
Bonarda Vivace “Vaiolet”는 품질 좋은 레드 와인으로, 1893년부터 생산해 온 역사적인 와이너리인 Monsupello가 위치한 Oltrepò Pavese 지역에서 탄생했습니다. 이 와인은 매우 마시기 좋은 프로필을 가지고 있으며, 약간의 잔여 당분 덕분에 입맛을 돋우는 맛을 제공합니다. 좋은 품질 수준뿐만 아니라 매우 매력적인 가격으로 주목할 만한 제품입니다. 절대 실망하지 않을 제품의 자랑입니다!
Bonarda Vivace “Vaiolet”는 Croatina 포도를 순수하게 사용하여 만들어지며, Torricella Verzate, Redavalle 및 Pietra de’ Giorgi의 포도밭에서 재배됩니다. 이 포도밭은 남서쪽을 향해 있습니다. 나이는 약 20년 정도이며, guyot 방식으로 재배되고, 주로 점토와 실트로 구성된 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 저온에서의 프리 맥아화 후, 포도즙은 알콜 발효를 거칩니다. 그 후, 압력탱크에서의 재발효가 이루어지며, 달콤한 포도즙이 추가되고, 마지막으로 Bonarda는 미세 여과되어 병입됩니다.
농축된 색상으로, 가장자리에 보라색 반사가 더해져 있습니다. 향기는 전형적인 꽃 향기로 구성되어 있으며, 그 속에서 약간의 붉은 열매의 터치가 드러납니다. 맛은 젊고 와인 맛이 풍부하며, 신선한 맛의 구조 위에서 가득한 한 모금이 반복적인 음주를 유도합니다. 또한 약간의 잔여 당분이 느껴지며, 매우 기분 좋습니다. Monsupello 와이너리는 이 라벨을 통해 다양한 재료와 조리법에 잘 어울리는 훌륭한 자원을 제공합니다. 피자와 함께 시도해 보세요, 실망하지 않을 것입니다!색상:
진한 붉은색에 보라색 반사가 있습니다.
향:
강렬하고 꽃향기가 나며, 제비꽃과 작은 붉은 과일의 향이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 감싸는 듯하며, 섬세하고 생동감 있는 타닌과 기분 좋은 잔여 당분이 있습니다.