Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey 2022
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샤토 뮬랭 뒤 레이의 Bordeaux Rouge는 부드러운 타닌 구조를 가진 매우 기분 좋은 레드 와인입니다. 훌륭한 품질 대비 가격을 자랑하는 매우 향기로운 와인으로, 쉽게 마실 수 있습니다. 다크 초콜릿, 검은 과일, 그리고 달콤한 향신료가 조화를 이루어 정말 균형 잡힌 조합을 만들어내며, 송아지 고기나 소고기와 함께 마시면 좋습니다.
샤토 뮈랭 뒤 레이의 보르도 루즈는 강렬하게 과일 맛이 나는 보르도 스타일로 설정되며, 이는 전적으로 스테인리스 스틸로 처리된 품질에 의해 강조됩니다. 이 샤토는 20헥타르의 포도밭을 가지고 있으며, 앙트르-드-메르 지역에 위치하고, 정확히는 타르곤이라는 작은 마을에 있습니다. 이는 4대째 이어져 오는 가족 운영의 현실로, 현재는 2006년에 재산을 인수한 줄리앙 뤼로가 이끌고 있습니다. 그는 가족의 사부아르 페어를 바탕으로 이 농장을 운영하고 있습니다. 샤토의 상징은 말할 것도 없이, 프랑스어로 “뮈랭”인 물레로, 라벨에도 나타나는 구조입니다.
샤토 뮈랭 뒤 레이 보르도 루즈는 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑의 혼합으로 구성되어 있으며, 이 전통적인 보르도 품종은 주로 점토와 석회질의 토양에서 기르며, 이 지역의 전형적인 해양 기후에서 자랍니다. 수확 후, 포도 송이는 양조장으로 옮겨지며, 알콜 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 함께 침용하여 온도 조절 없이 이루어집니다. 항상 스테인리스 스틸 용기에서 와인은 몇 달 동안 숙성되어 최종 병입과 상업 출시 전에 유리에서 추가 숙성을 거칩니다.
가족 운영의 샤토 뮈랭 뒤 레이의 보르도 루즈는 보랏빛 색조가 있는 선명한 루비 레드 색상을 보여줍니다. 후각적 맥락은 작은 검은 과일과 붉은 과일의 생생한 과일 향으로 설명되며, 이는 기분 좋은 발삼과 향신료의 배경과 함께합니다. 입안에서의 진행은 뛰어난 강도, 부드러운 바디와 중간 구조를 드러내며, 빛나는 신선함과 부드럽고 섬세한 타닌이 잘 균형 잡힌 우아한 피니시를 정의합니다.