Bordeaux Superieur Chateau Le Peuy Saincrit 2020
샤토 르 뿌이 생크리의 보르도 수페리어는 다채로운 특성을 지닌 풀바디 레드 와인입니다. 진한 루비 색상과 석류빛 반사를 특징으로 하며, 체리, 월계수, 담배, 초콜릿의 매혹적인 과일과 향신료 향을 지닌 와인입니다. 균형 잡히고 지속성이 뛰어나며, 잘 숙성된 치즈, 구운 고기 요리 또는 버섯 리소토와 함께 즐기기를 권장합니다.
보르도 수페리어 샤토 르 뿌이 생크리트는부드럽고 감싸는 맛을 지닌 보르도 레드 와인으로, 도르도뉴 강의 오른쪽 강둑에 위치한 리부르네 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 45° 위도에 위치해 있으며, 품질 면에서 포도 재배에 가장 적합한 위도 중 하나로 여겨집니다. 사실, 북극과 적도에서 동일한 거리에 위치한 이 위도는 포도나무에 이상적인 조건인 너무 춥지도 덥지도 않은 기후를 제공합니다. 보르도에서 북부 론, 바롤로에서 오리건의 윌라멧 밸리까지, 세계에서 가장 권위 있는 와인 생산 지역 중 일부는 우연히도 45° 위도 근처에 위치하고 있습니다.
샤토 르 뿌이 생크리트 보르도 수페리어는 환경을 고려한 재배 방식으로 재배된 메를로(85%)와 카베르네 소비뇽(15%)의 블렌드에서 유래합니다. 포도나무의 평균 연령은 35년이며, 남쪽으로 완벽하게 노출된 언덕에 위치하고 있으며, 암석과 점토-석회질의 토양을 가지고 있습니다. 양조장에서 포도송이는 먼저10일 동안의 저온 발효 전 침용을 거쳐 포도의 향미 성분을 강조한 후, 껍질과 접촉하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 진행됩니다. 발효 과정이 끝나면 와인은 몇 달 동안 숙성을 위해 프랑스산 오크통으로 옮겨져 시장에 출시됩니다.
일은 포도의 향미 성분을 강조하기 위해 진행되며, 껍질과 접촉하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 이루어집니다. 발효 과정이 끝나면 와인은 몇 달 동안 숙성을 위해 프랑스산 오크통으로 옮겨져 시장에 출시됩니다.잔에 담았을 때, 샤토 르 뿌이의 보르도 수페리어는 연한 석류빛의 강렬한 레드 색상을 보여줍니다. 생생한 체리, 자두, 블랙커런트의 과일 향이 후추의 향신료와 월계수의 발삼 향과 함께 조화를 이루며,담배와 초콜릿의 기억을 불러일으키는 향이 더해집니다. 입안에서는 복합적이고 감싸는 느낌이 있으며, 적당히 신선하고 구조감이 있으며, 바디감이 좋고 긴 여운을 남기며, 매우 부드러운 타닌이 진행을 정의합니다.