Boschera Frizzante 'L'Osigo' Massimo Coletti
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주요 포인트
와인메이커의 와인
희귀 포도 품종소믈리에의 한마디
마시모 콜레티의 보스케라 프리잔테 '로시고'는 희귀하고 잘 알려지지 않은 자생 품종인 보스케라를 이야기합니다. 이는 트레비소 언덕의 전형적인 스파클링 스타일로 생산됩니다. 바닥에 효모와 함께 15일간의 껍질 침용 후, 정제나 여과 없이 재발효하는 생산 방식은 이 와인을 북동부의 스파클링 이미지와 확연히 구별되게 합니다. 코에서는 들꽃, 펜넬, 청사과, 그리고 약간의 구운 향이 느껴집니다. 입에서는 건조하고 경쾌하며, 미세한 기포와 즉각적이지만 강한 감칠맛이 느껴집니다. 베네치아의 치케티, 특히 바칼라 만테카토와 완벽한 에피타이저입니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 흐릿한 노란색입니다.
향:
은은한 엘더플라워, 청사과, 펜넬, 그리고 약간의 효모 향이 느껴집니다.
맛:
상쾌하고 깨끗한 한 모금을 동반하는 미세한 기포가 있는 경쾌한 맛으로, 강한 감칠맛이 느껴집니다.