Bourgogne Aligoté Louis Latour 2025
루이 라투르의 알리고떼는 부르고뉴에서 생산된 신선하고 부드러운 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성됩니다. 코에서는 사과, 아몬드, 흰 꽃의 과일 향이 나며, 입에서는 에너지와 역동성을 드러내며 균형 잡힌 미네랄 향이 표현됩니다.
단순함의 아름다움은 너무 자주 과소평가되는 감정입니다. 특히 와인에 대해 이야기할 때 더욱 그렇습니다. 하지만 다행히도 루이 라투르(Louis Latour) 양조장이 이 알리고떼(Aligoté)로 우리에게 본질이 때로는 복잡한 것보다 훨씬 더 만족스러울 수 있음을 상기시켜 줍니다. 그러니 젊음을 강점으로 삼는 화이트 와인에 휩쓸려 보세요. 여기서 신선하고 약간 미네랄한 맛이 직선적이고 솔직한 향기와 결합됩니다. 루이 라투르(Louis Latour)는 부르고뉴(Bourgogne) 지역의 역사적인 양조장으로, 보느(Beaune)에 위치해 있으며, 중요한 토착 포도 품종을 다루는 데 있어 마스터로 자리매김하고 있습니다.
루이 라투르(Louis Latour) 양조장은 이 화이트 와인을 알리고떼(Aligoté) 포도로 생산하며, 평균 연령이 약 30년인 포도밭에서 재배됩니다. 이 포도밭은 뚜렷한 석회질 지층에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도가 양조장에 도착하면 스테인리스 스틸 용기에서 알콜 발효와 말로락틱 발효를 진행합니다. 이후 8개월에서 10개월 사이의 가변적인 기간 동안 숙성됩니다.병입 및 상업화 진행.
루이 라투르 와이너리에서 생산된 알리고테는 연한 투명한 노란색으로 시각적으로 나타납니다. 코에서의 향기 부케는 섬세하고 미세하게 펼쳐지며, 주로 과일과 꽃의 노트를 강조합니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 우아함을 느낄 수 있으며, 약간의 미네랄리티와 기분 좋은 신선함이 있어 부드럽고 매끄러운 음용감을 제공합니다. 정말로 매우 다재다능한 화이트 와인으로, 에피타이저와 식사 모두에서 기쁘게 마실 수 있으며, 모든 계절 동안 테이블의 훌륭한 동반자가 됩니다.