Bourgogne Blanc 'Mechalots' Sylvain Pataille 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Sylvain Pataille의 Bourgogne ‘Mechalots’는 개성 있는 화이트 와인입니다. 이 와인의 특징은 전통적인 화이트 샤르도네와 드문 색상 변이인 샤르도네 로제의 균형 잡힌 조합에 있습니다. 향기 프로필은 우아한 해조류 노트와 설탕에 절인 감귤류, 꽃의 뉘앙스 및 가벼운 향신료로 풍부해지며, 미세한 버터 향이 감돌고 있습니다. 입안에서는 와인이 섬세한 구조와 뚜렷한 와인 맛을 보여주며, 생동감 있는 피니시를 가집니다. 전통적인 부르고뉴식 달팽이와의 조화가 이상적입니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 밝은 노란색
향:
강렬하며 해조류와 설탕에 절인 감귤류, 그리고 가시나무 꽃의 노트를 특징으로 하며, 미세한 버터 향이 감돌고 있습니다.
맛:
신선하고 거의 레몬 맛이 나지만 부드럽고 포근한 느낌으로 발전합니다.