Bourgogne Chardonnay 'Notre Dame' Maison Jaffelin 2021
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
자페린의 부르고뉴 샤르도네 ‘노트르담’은 주로 코트 도르의 언덕 기슭에 위치한 포도밭에서 자란 세련된 화이트 와인입니다. 이 와인은 마른 점토와 석회질 토양에서 자생하며, 노트르담 교회 내부에 위치한 메종의 역사적인 저장고에서 거의 1년 동안 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다. 코에서는 노란 과일과 신선한 감귤의 향이 조화를 이루며, 바닐라와 흰 후추의 섬세한 향이 더해져 우아하고 깨끗한 프로필을 자랑합니다. 입안에서는 강렬하고 에너제틱한 첫 맛이 느껴지며, 기분 좋은 신선함이 뒷받침되고, 피니시는 조화롭고 지속적인 염분의 기운이 느껴집니다. 허브 버터를 곁들인 구운 농어와 잘 어울립니다.
색상:
빛나는 황금색
향:
잘 익은 노란 과일의 향과 시트러스 향이 느껴지며, 바닐라와 흰 후추의 향신료가 가미되어 있습니다.
맛:
우아하고 생생한 신선함이 있으며, 짭짤한 피니시가 특징입니다.