Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2023
와인메이커의 와인피에르 모레의 샤르도네는 부르고뉴의 뫼르소 지역에서 최고의 포도를 조합하여 만들어집니다. 향에서는 노란 과일, 감귤 및 허브의 향이 느껴지며, 그에 구운 향, 바닐라 향 및 미네랄의 흔적이 더해져 코트 드 본 지역의 특성을 드러냅니다. 입안에서는 일치하며 신선하고 우아하며 놀라울 정도로 조화롭고, 미네랄과 소금의 뉘앙스가 풍부한 피니시를 제공합니다.
피에르 모레의 샤르도네는 코트 도르의 중심부, 세계적으로 유명한 뫼르소의 테루아에서 태어났습니다. 이 지역은 부르고뉴 최고의 화이트 와인을 생산하는 곳으로 유명합니다. 뛰어난 개성과 우아함을 지닌 와인으로, 신선한 프로필과 기분 좋은 맛을 지닌 샤르도네입니다. 감귤, 노란 과일, 구운 향과 이 지역 특유의 미네랄 향을 표현합니다. 조화롭고 강렬하여 부르고뉴의 이 위대한 포도 품종의 가장 순수한 표현을 완벽하게 나타냅니다.
화이트 샤르도네는 뫼르소 지역 내 여러 포도밭에서 수확한 포도로 만들어지며, 총 면적은 1.76헥타르로, 모두 아펠라시옹 빌라주 지역 근처에 위치합니다. 포도나무는 1980년대 후반에 심어졌으며, 깊은 점토-석회질 토양에서 자라며, 아로마가 강하고 풍부하며 중간 정도의 숙성에 적합한 와인을 생산합니다. 도멘 피에르 모레는 농업의 생태학적 원칙을 따르며 환경을 최대한 존중합니다. 알콜 발효는 프랑스산 오크 배럴에서 자생 효모로 진행됩니다. 그 와인은 바리크에서 최소 18개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성되어 병입됩니다.
피에르 모레는 전통, 노하우, 그리고 부르고뉴의 테루아를 잘 담아낸 클래식한 샤르도네를 선사합니다. 부르고뉴를 알고 사랑하는 이들에게 적합하며, 처음 이 지역을 접하는 이들에게도 가장 진정하고 순수한 모습을 알 수 있게 해주는 화이트 와인입니다. 잔에서는 황금빛 반사로 빛나는 노란색을 띱니다. 코에서는 꽃 향기, 감귤 향, 잘 익은 노란 과일, 허브의 뉘앙스와 부드러운 향신료가 표현됩니다. 맛은 신선하고 역동적하며, 풍부한 과일 맛의 중간과 기분 좋은 미네랄과 짠맛이 느껴지는 피니시가 특징입니다.