Bourgogne Pinot Noir Joseph Drouhin 2023
피노 누아 “라포레”는 부르고뉴 루즈로, 표현력이 풍부하고 즉각적이며 조화롭고 섬세한 맛을 지닌 와인입니다. 코트 드 뉘와 마콘네에서 온 포도로 만들어졌습니다. 작은 빨간 과일과 체리의 향이 우아하게 표현됩니다. 입안에서는 둥글고 신선하며 과일 맛이 나며, 마무리는 부드럽고 생동감 있는 타닌이 특징입니다.
부르고뉴 피노 누아 “라포레” 조셉 드루앵은 우아하고 좋은 아로마 강도를 가진 레드 와인으로, 부르고뉴의 중요한 이름 중 하나에서 생산됩니다. 이는 젊고 향기로운 피노 누아의 버전으로, 일부는 스테인리스 스틸에서, 일부는 나무에서 발효되어, 특히 마시기 쉬움과 즐거움을 강조합니다. 과일 맛이 풍부하고 직접적이며 즉각적인 한 모금으로, 가벼움과 조화로움을 자랑하며, 테이블에서의 조화로운 페어링에 특히 유연합니다. 부르고뉴의 피노 누아 세계에 접근하고 그 일반적인 특성을 이해하기 시작하고자 하는 분들에게 완벽한 라벨입니다.
피노 누아 “라포레”는 코트 드 뉘와 마콩네의 다양한 포도밭에서 선택된 포도로 생산되는 부르고뉴 루즈입니다. 도멘 조셉 드루앵은 부르고뉴의 여러 지역에서 78헥타르를 관리하며, 여러 유명한 테루아와 유명한 프리미어 및 그랑 크뤼에 위치한 많은 포도밭을 보유하고 있습니다: 샤블리, 제브레 샹베르탱, 볼네, 샹볼 뮈지니, 부조, 클로 드 부조, 코르통 샤를레망, 샤상 몽라셰. 1950년대부터 지역 보호의 선구자로서, 합성 농약의 사용을 제한하기 시작했습니다.농약과 합성 제품의 사용을 줄이기 위해, 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙으로 전환했습니다. 오늘날 이곳은 이 지역의 주요 생산자 중 하나로, 매우 다양한 와인 라인을 보유하고 있어 가장 세련된 미각과 부르고뉴의 가장 큰 애호가들을 만족시킬 수 있습니다.
“라포레” 조셉 드루앵은 부드러운 포도 압착과 원주율 3주 동안의 껍질에서의 발효를 통해 탄생한 표현력이 풍부하고 쉬운 와인입니다. 병에 담기기 전에, 이 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 7/8개월 동안 숙성되며, 일부는 오크통에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 루비 레드로 나타납니다. 부케는 섬세하고 향기롭고, 작은 붉은 베리, 체리, 향신료의 뉘앙스, 그리고 미세한 숲의 향이 어우러져 있습니다. 한 모금은 역동적이고 민첩하며, 입안에서는 육즙이 풍부하고 섬세한 타닌이 느껴집니다. 피니시는 신선하고 조화롭습니다.