Bourgogne Pinot Noir Mark Haisma 2023

마크 하이스마의 부르고뉴 피노 누아는 코트 도르와 코트 샬로네즈 북부에 위치한 포도밭에서 생산됩니다. 이는 부르고뉴 품종의 우아한 해석으로, 스테인리스 스틸에서 발효되고 최대 12개월 동안 오크통에서 숙성되어 포도의 특성을 보존합니다. 코에서는 신선한 작은 빨간 과일의 노트와 함께 꽃 향기, 나무 숙성에서 오는 향신료와 구운 향이 느껴지며, 마감에는 복합적인 아로마를 부여하는 기분 좋은 흙 향이 있습니다. 입 안에서는 신선함과 부드러움의 균형이 잘 잡혀 있으며, 육즙이 풍부하고 부드러운 타닌, 생동감 있는 신선함, 짭짤한 피니시가 특징입니다. 빨간 과일을 곁들인 돼지고기 안심과 잘 어울립니다.