Brachetto Valter Bera 2025
Bera의 브라케토는 과일과 타르트로 만든 디저트와 잘 어울리는 기분 좋은 달콤한 스파클링 와인입니다. 붉은 꽃, 시들어가는 장미, 산딸기의 전형적인 부케를 가지고 있으며, 신선하고 달콤하며, 간단하고 조화롭고 생기 넘치는 훌륭한 균형을 이룹니다.
발터 베라의 브라케토는 전형적인 아로마 프로필을 가진 피에몬테의 달콤한 스파클링 와인으로, 달콤함, 신선함, 활기가 결합되어 매우 기분 좋은 한 모금을 선사합니다. 코는 꽃과 과일의 향이 지배하며, 후미에서는 아름다운 일관성을 강조하며 와이너리의 훌륭한 작업을 인정합니다. 디저트에 품질 좋은 한 병이 필요할 때, 가장 친목을 다지는 기후를 축하하기에 완벽한 라벨입니다!
발터 베라의 브라케토는 해수면에서 320미터에서 380미터 사이의 고도에 위치한 포도밭에서 자생합니다. 여기서는 기요 시스템으로 재배된 브라케토 포도가 자라며, 주로 점토와 화산재로 이루어진 토양에 뿌리를 내리고, 석회질이 풍부하며 남쪽과 남서쪽으로 향한 노출이 포도 송이의 완전한 성숙에 적합합니다. 포도즙의 발효는 온도 조절 하에 이루어지며, 과정의 끝에서 적절한 잔여 당도를 얻기 위해 부분적으로만 수행됩니다. 양조가 끝난 후 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 안정화된 후,병입되고 상업적으로 출시됩니다.
발터 베라 와이너리의 브라케토는 가벼운 루비 색상으로 잔에서 펼쳐지며, 약간 보라색의 거품이 특징입니다. 코를 자극하는 향기로운 프로필로, 꽃의 향기가 주인공 역할을 하며, 작은 빨간 열매의 향이 더해집니다. 입안에서는 가볍고 달콤한 시작을 느낄 수 있으며, 결코 지나치게 달지 않고, 좋은 여운을 남깁니다. 이 라벨은 베리 과일로 만든 디저트와의 조화를 “부릅니다”, 예를 들어 맛있는 딸기 파르페와 같은 디저트입니다.