Bramaterra Colombera & Garella 2021

콜롬베라 & 가렐라의 브라마테라는 북 피에몬테의 빛나고 고귀한 표현으로, 네비올로, 베스폴리나, 크로아티나의 전형적인 지역 혼합으로 만들어집니다. 콜롬베라와 가렐라의 이야기는 깊은 열정에서 시작되었으며, 이는 삶의 친구이자 포도밭과 비엘레사 언덕에 대한 깊은 지식을 가진 자들인 자코모 콜롬베라와 크리스티아노 가렐라를 연결합니다. 연구와 감수성 덕분에 자코모와 크리스티아노는 현재 10헥타르의 포도밭을 양심적이고 개입을 최소화하는 방식으로 관리하고 있으며, 그들은 매우 오래된 포도나무를 보유하고 있어 적은 양의 열매를 생산하지만 품질이 매우 뛰어납니다. 이 와이너리의 와인은 뛰어난 고전적 스타일을 특징으로 하며, 지역에서 부여된 깊은 염분의 매력을 강조합니다. 땅이 말합니다.

붉은 브라마테라는 주로 네비올로로 구성된 전형적인 지역 혼합에서 얻어지며, 크로아티나와 베스폴리나가 추가됩니다. 이 맛있는 붉은 와인을 만드는 포도밭은 마세라노에 위치하며, 화학 물질이나 합성 물질의 개입 없이 재배되며, 약 30년의 나이를 가지고 있습니다. 자코모와 크리스티아노의 접근 방식은

세심한 관리와 목표 지향적 개입의 방식으로, 와이너리에서도 모든 발효가 자연적으로 이루어집니다. 브라마테라는 24개월 동안 바리크와 통에서 숙성되며, 상업화 전에 12개월 동안 병에서 숙성됩니다.

브라마테라 와인은 루비색의 빛나는 외관을 가지고 있으며, 석류빛의 반사로 둘러싸여 있습니다. 뚜렷한 지역적 인식이 있는 향기적 인상으로, 감초, 제비꽃, 허브 및 후추로 구성되어 있으며, 후자는 크로아티나와 베스폴리나의 기여로 인해 발생합니다. 순수하고 본질적인 맛, 구성 요소가 조화롭게 결합되어 있으며, 상당한 염분의 추진력을 가지고 있어 지속성을 크게 연장합니다. 시간을 초월한 한 모금.