Brunello di Montalcino Caparzo 2020
선물용카파르조의 브루넬로 디 몬탈치노는 50년 동안 토스카나 지역의 상징적인 레드 와인 중 하나입니다: 강력하고 매우 지역적입니다. 최소 3년 동안 큰 통에서 숙성되며, 석류색을 띤 강렬한 루비 레드로 나타나고, 성숙한 체리의 강렬한 부케, 흙내음, 민트와 담배의 뉘앙스가 동반됩니다. 한 모금은 풍부하고 생동감 있는 구조를 가지며, 부드러운 타닌과 긴 여운이 있습니다.
카파르조의 브루넬로 디 몬탈치노는 깊고 우아한 레드 와인으로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1970년에 처음으로 병입된 이 와인은 오늘날에도 여전히 이 지역의 역사적인 와이너리를 상징하는 라벨입니다. 이 와인은 와이너리의 스타일을 가장 잘 나타내며, 농장의 진정한 합성입니다. 카파르조는 몬탈치노의 몇 안 되는 와이너리 중 하나로, 다양한 경사면에 위치한 포도밭을 소유하고 있으며, 서로 다른 노출, 고도 및 토양을 가지고 있습니다. 이러한 풍부함은 매년 기후에 관계없이 조화롭고 균형 잡힌 프로필을 가진 브루넬로를 만들기 위해 최고의 와인을 선택하고 혼합할 수 있게 해줍니다.
브루넬로 디 몬탈치노는 40년 전부터 몬탈치노에서 와인을 생산해온 이 지역의 역사적인 와이너리의 노력의 결실입니다. 카파르조는 약 90헥타르의 아름다운 농장을 관리하며, 주로 상지오베세 그로소로 재배된 포도밭이 있으며, 자연이 야생적이고 오염되지 않은 환경 속에 위치하고 있습니다. 브루넬로는 네 개의 서로 다른 구획에서 온 포도의 선택에서 태어나며, 미세 기후와 토양 조성이 다른 지역에 위치해 있습니다.토양. 포도밭은 북쪽 지역인 카파르조에 재배되며; 남서쪽의 라 카두타 포도밭; 남쪽의 일 카세로 지역; 마지막으로 언덕의 동쪽 경사면에 있는 산 피에트로. 수확이 끝난 후, 28-30 °C의 제어된 온도에서 발효가 진행되며, 약 10일간의 껍질 침용이 이루어집니다. 와인은 최소 36개월 동안 큰 통에서 숙성되며, 병에서 6개월 동안의 숙성으로 마무리됩니다.
카파르조 브루넬로 디 몬탈치노는 토스카나에서 가장 권위 있는 레드 와인 중 하나의 아름다운 버전을 나타냅니다. 시각적으로 루비 레드 색상에 석류빛 반사가 있습니다. 우아하고 세련되며, 체리, 신체리, 작은 숲의 열매, 꽃의 뉘앙스, 가벼운 향신료와 야생 허브의 향을 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 강렬하고 복합적인 아로마가 성숙하고 조밀한 타닌 구조에 의해 지탱됩니다. 한 모금은 명확한 표현의 긴장감을 가지고 있으며, 신선하고 발삼적이며 균형 잡힌 피니시로 조화롭게 펼쳐지며, 좋은 맛의 지속성을 가지고 있습니다. 이 와인의 전통적인 얼굴을 알기에 이상적인 고전적인 버전입니다.