Brunello di Montalcino Casanuova delle Cerbaie 2021
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Brunello di Montalcino Casanuova delle Cerbaie 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인
신상품소믈리에의 한마디
카사누오바 델레 체르바이에의 브루넬로 디 몬탈치노는 더 시원하고 우아한 원산지의 북쪽을 이야기합니다. 산지오베제 포도는 카사누오바와 카사토의 구역에서 자라며, 에오세 기원 토양에서 자라며 슬라보니아의 큰 통에서 최소 24개월 숙성한 후 병에서 숙성합니다. 코에서는 앵두, 자두, 보라색, 약간의 향신료와 감초 및 허브의 발삼 향이 감싸고 강렬합니다. 입안에서는 부드럽고 우아하게 드러나며, 성숙한 탄닌과 신선함이 여운을 길게 합니다. 지금도 훌륭한 음용이 가능한 브루넬로이지만 큰 발전 가능성을 지니고 있습니다. 브레이즈와 야생 고기와 잘 어울립니다.
색상:
선명한 석류빛의 강렬한 붉은색입니다.
향:
감싸고 있는 듯하고 강렬하며, 앵두, 자두, 잘 익은 붉은 과일, 보라색의 뉘앙스, 담배와 카카오, 그리고 최후에 감초와 숲의 뒷맛이 느껴지는 발삼의 향이 있습니다.
맛:
부드럽고 우아하며, 성숙하고 잘 통합된 탄닌과 생동감 있는 신선함이 있으며, 긴 여운과 큰 즐거움을 줍니다.