Brunello di Montalcino Giodo 2021
희귀 와인
선물용기오도의 브루넬로 디 몬탈치노는 강력하고 부드럽고 농축된 와인으로, 우아함과 거의 여성적인 섬세함이 특징입니다. 24개월 동안 큰 통에서 숙성한 후, 베리, 제비꽃, 초콜릿의 향이 나타납니다. 맛은 매끄럽고 풍부하며 강력합니다.
포데레 지오도(Podere Giodo) 와이너리의 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)는 유명한 와인 메이커 카를로 페리니(Carlo Ferrini)의 매우 우아하고 복잡하며 구조적인 레드 와인입니다. 플로렌스 출신의 이 와인 메이커는 이탈리아와 해외에서 토스카나의 유명한 기업들에 대한 컨설팅으로 많은 주목을 받았으며, 몬탈치노 지역의 남동쪽에 위치한 2.5헥타르의 포도밭을 구입하여 자신의 생산을 시작했습니다. 포데레 지오도의 브루넬로 디 몬탈치노는 15개 이상의 서로 다른 클론에서 수확한 산지오베제(Sangiovese) 포도로 만들어지며, 낮은 수확량으로 높은 품질의 포도를 보장하기 위해 특별히 선택되었습니다.
포도밭은 약 300미터의 고도에 석회질과 골재가 풍부한 토양에 심어져 있으며, 몬테 아미아타(Monte Amiata)와의 근접성 덕분에 자연적으로 우박이나 강한 폭우로부터 보호받습니다. 발효 과정은 스테인리스 스틸 용기에서 오직 자생 효모를 사용하여 포도즙의 알콜 발효로 시작되며, 부드럽고 짧은 기간의 침용으로 이어지며, 과도한 추출을 피하기 위해 리프팅 없이 진행됩니다.와인의 우아함. 숙성은 약 24개월 동안 500리터 오크통에서 이루어집니다.
포데레 지오도의 브루넬로는 강렬한 루비 레드 색상을 지닌 와인으로, 코에서는 딸기와 체리 같은 붉은 과일의 향과 잘 익은 검은 과일인 블랙베리와 건조 블루베리의 향, 제비꽃과 장미의 꽃향기, 마지막으로 초콜릿과 감초 같은 향신료의 힌트를 느낄 수 있습니다. 입안에서는 약간의 타닌이 느껴지며, 드라이하고 따뜻하며 강력하고 지속적인 피니시를 가지고 있습니다. 포데레 지오도의 이 브루넬로는 현대적인 스타일의 레드 와인으로, 풍부하고 강력하지만 동시에 뛰어난 부드러움과 물질감을 지니고 있습니다.