Brunello di Montalcino Le Macioche 2020
레 마치오케 와이너리의 브루넬로 디 몬탈치노는 강렬하고, 강력하며 구조감이 뛰어난 와인으로, 큰 오크 통에서 36개월 숙성됩니다. 검은 과일, 신맛 나는 체리, 지중해 식물 및 달콤한 향신료의 색조로 표현됩니다. 한 모금은 강력하고 조화로우며, 강렬하고 우아하며 긴 여운을 남깁니다.
브루넬로 디 몬탈치노 레 마치오케는 토스카나의 레드 와인으로, 와이너리의 생산을 특징짓는 전형적인 아로마가 감지됩니다. 약간 건조한 야생 자두의 향이 이끼와 주니퍼의 향과 교차하며, 깨끗하고 깊은 맛의 전주곡이 되어, 우아하고 긴 한 모금으로 입안을 감싸줍니다. 매년 레 마치오케는 전체 명칭의 정점에 자리매김하며, 국내외에서 만장일치의 비평가들의 성공을 거두고 있습니다.
이 브루넬로 디 몬탈치노는 레 마치오케 와이너리가 25년 이상의 나이를 가진 산지오베제 포도로 순수하게 생산하며, 해발 약 450미터에 위치한 포도밭에서 가이오트 시스템으로 재배됩니다. 수확은 수작업으로 진행되며, 이 단계에서 엄격한 송이 선별이 이루어지고, 이후의 탈송이 작업에서도 계속됩니다. 포도 압착으로 얻어진 포도즙은 주의를 기울여 발효되며, 최종 숙성 단계는 오크 대형 통에서 3년 동안 숙성되는 기간으로 구성됩니다. 이 과정이 끝나면 이 단계에서 브루넬로는 병입될 준비가 되어 있습니다.
브루넬로 디 몬탈치노 레 마치오케는 전형적인 루비 색상을 띠며, 손톱 끝에서 더 그라나토 색조로 향하는 몇 가지 반사광이 있습니다. 깊은 향은 여러 가지 건조 과일과 담배의 힌트를 지나가며, 지중해 식물과 향신료의 뉘앙스로 가벼워집니다. 강렬하고 근육질인 한 모금은 중요한 그러나 균형 잡힌 탄닌 구조를 즐기며, 이는 피니시를 늘리는 데 기여합니다. 톤과 진정성에서 독특하고 비할 데 없는 레이블로, 토스카나의 전통적인 육류 요리와 함께 꼭 시도해 보아야 합니다.