Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2003
선물용"피안 델레 비뉴"는 약 2년 동안 나무에서 숙성된 브루넬로 디 몬탈치노로, 뛰어난 개성과 명성을 지닌 와인입니다. 향이 점차 이어지며, 주로 성숙한 붉은 과일, 코코아, 후추, 커피, 담배의 기억이 지배하는 고귀하고 복합적인 향기 프레임을 만듭니다. 따뜻하고 감싸는 부드러움의 입구는 적당히 지속되어 기분 좋게 향신료가 느껴지는 피니시로 이어집니다.
피안 델레 비녜는 안티노리 가문의 브루넬로 디 몬탈치노로, 600년 이상의 전통을 자랑하는 토스카나의 역사적인 와인 생산자 가족입니다. 이 가족은 우수성을 추구하며 소수의 재능에게만 허락된 정점에 도달했습니다. 현재 안티노리 마르케시 가족은 이탈리아에 8개의 농장을 보유하고 있으며, 그 중 피안 델레 비녜 양조장은 몬탈치노에서 남쪽으로 몇 킬로미터 떨어진 곳, 발 도르차 바로 위에 위치하고 있습니다. 이 농장과 이 와인은 19세기부터 소유지 내에 존재했던 철도 이름을 따서 지어졌습니다. 연구, 실험 및 뛰어난 통찰력이 마르케시를 구별하며, 그들은 아름다운 토스카나 땅에 뿌리를 두고 있으며, 그 땅에서 모든 고대와 미래의 제품이 태어납니다.
브루넬로 "피안 델레 비녜"는 이 저명한 품종에 맞게 산지오베제를 사용하여 독점적으로 생산됩니다. 산지오베제의 순수한 특성은 절대적인 우아함과 섬세함의 형태로 가장 진솔하게 표현되며, 시간이 지남에 따라 더욱 고급스러움과 복잡성을 더합니다. 이러한 이유로, 포도의 선택은 매우 철저합니다.매우 철저하며, 현장과 양조장 모두에서 이루어집니다. 알콜 발효 후에는 말로락틱 발효가 이어지며, 두 과정 모두 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 숙성은 대형 오크통에서 2년 이상의 긴 시간 동안 이루어집니다.
안티노리의 "피안 델레 비녜"는 아름다운 루비 레드 색상을 가지고 있으며, 강렬하고 빛납니다. 향기는 그를 구별하는 모든 우아함을 드러내며, 상당히 넓은 부케로 펼쳐집니다. 붉은 과일과 감귤의 흔적이 구운 향과 발전된 향으로 이어지며, 뚜렷한 향신료의 흔적과 함께 상쾌한 발삼 향이 마무리됩니다. 입안에서의 탄닌은 부드럽고 실키하며, 구조 또한 그렇습니다. 이 와인은 바디와 두께, 그리고 완벽한 우아함을 결합합니다. 맛은 향기만큼이나 강렬하며, 두 가지는 정확히 일치합니다. 긴 여운은 이 고귀한 산지오베제의 즐거움을 더욱 증폭시킵니다. "우리는 아직 완전히 이루어지지 않은 사명을 가지고 있으며, 이는 우리의 포도밭의 광범위한 잠재력을 표현하고, 발견되지 않은 새로운 것과 토스카나의 맛 유산을 조화롭게 결합하도록 우리를 이끕니다" 이것이 피에로 안티노리의 사명입니다.피에로 안티노리의 와인의 영혼입니다.