Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2021
선물용"피안 델레 비뉴"는 약 2년 동안 나무에서 숙성된 브루넬로 디 몬탈치노로, 뛰어난 개성과 명성을 지닌 와인입니다. 향이 점차 이어지며, 주로 성숙한 붉은 과일, 코코아, 후추, 커피, 담배의 기억이 지배하는 고귀하고 복합적인 향기 프레임을 만듭니다. 따뜻하고 감싸는 부드러움의 입구는 적당히 지속되어 기분 좋게 향신료가 느껴지는 피니시로 이어집니다.
피안 델레 비녜는 안티노리 가문의 브루넬로 디 몬탈치노로, 토스카나의 역사적인 와인 생산자 가족으로서 600년 이상의 전통을 자랑합니다. 이 가족은 뛰어난 품질을 추구하며 몇몇 재능에게만 허락된 정점에 도달했습니다. 현재 이탈리아의 안티노리 후작 가족은 몬탈치노에서 남쪽으로 몇 킬로미터 떨어진 발 도르차 바로 위에 위치한 피안 델레 비녜 와이너리를 포함하여 8개의 농장을 보유하고 있습니다. 이 농장과 이 와인은 19세기부터 소유지 내에 존재해온 철도에서 이름을 따왔습니다. 연구, 실험, 그리고 큰 비전이 이 후작들을 구별하며, 그들은 그들의 아름다운 토스카나 땅에 깊이 뿌리내리고 있으며, 이 땅에서 모든 고대와 미래의 제품이 탄생합니다.
브루넬로 “피안 델레 비녜”는 이 저명한 유형에 걸맞게 산지오베제 포도로만 생산됩니다. 산지오베제의 순수한 특성은 절대적인 우아함과 섬세함의 형태로 가장 진솔하게 표현되며, 시간이 지남에 따라 더욱더 높은 품격과 복잡성을 얻게 됩니다. 이러한 이유로, 포도의 선택은 매우 철저합니다.매우 정확하며, 현장과 와이너리 모두에서 이루어집니다. 알콜 발효 후에는 말로락틱 발효가 이어지며, 두 발효 모두 스테인리스 스틸 탱크 내에서 진행됩니다. 숙성은 큰 오크 통에서 2년 이상 긴 시간 동안 이루어집니다.
“피안 델레 비냐” 안티노리는 아름다운 루비 레드 색상을 가지고 있으며, 강렬하고 빛납니다. 코는 그를 특징짓는 모든 우아함을 드러내며, 상당히 넓은 부케로 열립니다. 붉은 과일과 감귤의 흔적이 구운 향과 발전된 향으로 이어지며, 뚜렷한 향신료의 흔적과 함께 마무리로 상쾌한 발삼 향이 있습니다. 입 안에서 타닌은 부드럽고 실키하며, 구조 또한 그렇습니다. 이는 몸과 두께, 그리고 완벽한 우아함을 결합한 와인입니다. 맛은 향만큼 강렬하며, 두 가지는 정확한 일치를 이룹니다. 긴 여운은 이 고귀한 산지오베세의 기쁨을 더욱 증폭시킵니다. "우리는 아직 완전히 이루어지지 않은 사명이 있으며, 이는 우리 포도밭의 광범위한 잠재력을 표현하고, 발견해야 할 새로운 것과 토스카나의 맛 유산을 조화롭게 하는 데 우리를 자극합니다." 이것이 요약된 사명입니다.피에로 안티노리의 와인의 영혼입니다.