Brunello di Montalcino Riserva Capanna 2018
브루넬로 디 몬탈치노는 유명한 토스카나 와이너리인 카판나의 리제르바로, 특별한 행사나 중요한 선물에 적합한 강렬하고 구조적인 레드 와인입니다. 오래된 포도나무에서 신중하게 선택된 순수 산지오베제 포도로 만들어지며, 슬라보니아 오크통에서 48개월, 병에서 15개월의 긴 숙성을 거칩니다. 진한 루비 레드 색상은 강렬한 붉은 과일과 향신료의 아로마와 함께합니다. 맛은 우아하고, 부드럽고, 감싸는 듯하며, 따뜻하고, 끝없이 긴 여운을 남깁니다.
카판나 와이너리의 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 이 유명한 토스카나 지역의 뛰어난 품질을 자랑합니다. 센초니 가족은 제2차 세계대전 이후 고품질 와인을 생산해왔으며, 현재 전 세계 애호가들 사이에서 가장 사랑받고 인정받는 이탈리아 와인 중 하나인 이 명성 높은 브랜드를 대표하고 있습니다. 이 와인은 특히 귀한 포도밭에서 자란 순수한 산지오베제 포도로 만들어지며, 포도의 엄격한 선별 과정을 거칩니다. 긴 숙성 과정을 통해 이 품종은 특히 조화롭고 균형 잡힌 모습으로 나타나며, 세련되고 복합적인 아로마와 함께 진화의 3차적 노트를 풍부하게 지니고 있습니다. 애호가들과의 특별한 저녁에 즐기기에 적합한 훌륭한 병입니다.
브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 이 위대한 토스카나 와인의 역사를 만들어온 현실에서 태어났습니다. 카판나 와이너리는 몬탈치노 지역의 북부에 위치하며, 특히 몬토솔리 지역은 항상 최고의 지역 중 하나로 알려져 있으며, 산지오베제 포도에 놀라운 신선함과 우아함의 프로필을 부여합니다. 이 농장은 약 20헥타르의 면적을 차지하며, 해발 약 300미터에 위치하고 있습니다.해발 약 300미터의 고도에서 남동쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 포도밭은 점토 성분의 돌이 많은 토양에서 재배되며, 갈레스트로가 풍부하게 존재하여 가난하고 배수가 잘 됩니다. 리제르바를 만들기 위해 사용되는 포도는 소유지에서 가장 오래된 포도밭에서 오며, 더 집중되고 아로마가 풍부한 포도를 생산합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 긴 껍질과의 침용이 진행됩니다. 이 와인은 슬라보니아 오크통에서 48개월 동안 숙성되며, 병에서 15개월 동안 숙성을 마무리합니다.
브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 카판나는 산지오베제의 가장 순수한 본질을 맛볼 수 있는 기쁨을 선사하며, 완전하고 완벽한 표현의 성숙기에 있습니다. 아름다운 밝은 루비 레드 색상과 함께 약간의 석류빛 반사를 지니고 있습니다. 세련되고 우아하며, 마라스카, 붉은 커런트, 꽃의 뉘앙스, 숲의 힌트, 가죽, 감초 뿌리 및 섬세한 향신료의 아로마로 특징 지어진 부케를 표현합니다. 맛은 기분 좋게 조화롭고 부드럽게 흐르며, 섬세하게 조각된 아로마 팔레트, 밀도가 높은 타닌과 함께합니다.부드럽고 신선하며 매우 지속적인 피니시를 가지고 있습니다. 이 레드 와인은 테이블에서 중요한 페어링을 요구하며, 치아니나 스테이크, 피오렌티나 스테이크 또는 꼬치구이한 사냥고기와 잘 어울립니다.