Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2018

브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 콜로소르보 농장의 최상의 포도밭에서 선택된 산지오베제 포도를 정교하게 선별하여 탄생한 와인입니다. 이 중요한 전제 외에도, 세심한 농업 작업과 양조장에서의 목표 지향적인 개입이 원래의 과일 향의 온전함을 보존하여 이탈리아 및 국제 비평가들의 찬사를 받는 라벨의 품질을 강조합니다. 우아하고 세련된 병으로, 여전히 숙성이 가능하여 수년간의 진화 과정을 보장합니다.

브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 순수한 산지오베제를 사용하여 만들어집니다. 포도나무는 단일 및 이중 스페어드 코르드 시스템으로 재배되며, 수확은 단계적으로 이루어져 가장 건강한 송이를 선택하기 위해 포도밭 사이에서 세 번의 수확이 이루어집니다. 부드러운 압착과 발효는 자생 효모의 존재 덕분에 스테인리스 스틸에서 자연적으로 이루어지며, 빈번한 리프팅과 함께 매실됩니다. 이후 숙성은 프랑스산 오크 대형 통에서 42개월 동안 이루어지며, 그 후, 병입 후, 와인은 유리에서 직접 13개월 더 숙성됩니다.

콜로소르보 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 강렬한 루비 색상으로 시각적으로 드러나며, 손톱 부분에서는 더 granato 색조를 띱니다. 넓고 층이 있는 향은 성숙한 과일의 감각과 달콤한 향신료의 터치, 가죽의 힌트가 어우러진 후각적 선을 따라 움직입니다. 입안에서는 훌륭한 바디감을 지닌 엄숙하고 강력한 맛으로, 균형 잡힌 부드러운 맛이 우아하게 입안을 감싸며 마무리됩니다. 뛰어난 지속성으로 특징 지어지는 피니시로 마무리됩니다. 콜로소르보 농장에서 이 라벨은 몬탈치노에서 생산된 전체 제품군의 다이아몬드 중 하나를 대표합니다.