Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2011

브루넬로 디 몬탈치노 테누테 실비오 나르디는 따뜻하고 풍부한 성격을 지닌 산지오베제입니다. 이는 다양한 자산의 포도밭에서 조합된 결과입니다. 사실, 이 와인 뒤에 숨겨진 의도는 블렌드에 있는 다양한 구역의 표현 간의 균형을 찾는 것입니다. 각 구역이 다른 구역에 우세하지 않으면서도 자신의 품질을 드러낼 수 있도록 하는 것입니다. 이것이 항상 나르디 가족을 이끌어온 철학입니다. 그들의 소유지는 두 개의 다른 농장과 경사에 걸쳐 있습니다: 서쪽의 카살레 델 보스코와 동쪽의 마나키아라로, 미세 기후와 매우 이질적인 토양을 갖추고 있습니다.

테누테 실비오 나르디 브루넬로 디 몬탈치노는 100% 산지오베제 그로소로, 몬탈치노 지역의 다양한 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 일반적으로 다이아스프와 점토 슬레이트가 풍부한 토양이 특징입니다. 노출은 북서쪽에서 남동쪽으로 다양하며 평균 고도는 해수면에서 약 350미터입니다. 9월 하반기에 수작업으로 수확한 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 통해 레드 와인으로 양조됩니다.제어된 온도에서 최소 20일간의 껍질 침용 과정을 거칩니다. 이후 숙성 단계는 첫 12개월 동안 두 번째 사용의 알리에르 오크 배럴에서 이루어지며, 그 다음 12개월 동안 슬라보니아의 큰 오크 통에서 진행됩니다. 마지막으로, 병에서 최소 6개월의 추가 숙성을 거친 후, 와인은 시장에 출시될 준비가 됩니다.

테누테 실비오 나르디의 브루넬로 디 몬탈치노는 강렬한 루비 레드 색상에 그라나토 반사를 지니고 있습니다. 향기는 깨끗하고 우아하며 복합적인 성숙한 베리, 아니스, 바닐라의 향이 공기 중에서 만나며, 따뜻하고 부드러운 한 모금은 훌륭한 구조를 지니고 있으며, 잘 통합된 타닌과 좋은 지속적인 맛을 제공합니다!