Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2020
선물용브루넬로 디 몬탈치노 테누테 실비오 나르디는 풍부하고 감싸는 듯한 레드 와인으로, 프랑스산 오크 배럴에서 12개월, 슬라보니아산 큰 오크 통에서 추가로 12개월 동안 인내와 주의로 숙성됩니다. 풍부하고 강렬하며 지속적인 맛을 지닌 이 와인은 부드러운 타닌이 특징이며, 베리, 체리, 바닐라 및 담배의 향기를 발산합니다. 고전적이고 우아하며 개성이 뚜렷한 와인으로, 레드 미트 및 사냥감 요리와 잘 어울립니다.
브루넬로 디 몬탈치노 테누테 실비오 나르디는 따뜻하고 풍부한 영혼을 지닌 산지오베제입니다. 이는 소유한 다양한 포도밭의 조합으로 만들어집니다. 사실, 이 와인 뒤에 숨겨진 의도는 블렌드에 있는 다양한 구획의 표현 사이에서 균형을 찾는 것입니다. 각 구획이 다른 구획에 우위를 점하지 않고 자신의 품질을 드러낼 수 있도록 하는 것입니다. 이것이 항상 나르디 가족을 이끌어온 철학입니다. 그들의 소유지는 두 개의 서로 다른 농장과 경사에 걸쳐 있습니다: 서쪽의 카살레 델 보스코와 동쪽의 마나키아라로, 미세 기후와 매우 이질적인 토양을 갖추고 있습니다.
테누테 실비오 나르디 브루넬로 디 몬탈치노는 100% 산지오베제 그로소로, 몬탈치노 시의 다양한 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 일반적으로 다이아스프와 점토 셰일이 풍부한 토양이 특징입니다. 노출은 북서쪽에서 남동쪽으로 다양하며 평균 고도는 해수면에서 약 350미터입니다. 9월 하순에 수확한 포도를 수작업으로 수확한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 통해 적포도주 양조가 진행됩니다.온도 조절이 이루어지며, 최소 20일간의 껍질 침용이 진행됩니다. 이후 숙성 단계는 첫 12개월 동안 2차 사용된 알리에르 오크 배럴에서 이루어지고, 다음 12개월 동안 슬라보니아 오크의 큰 통에서 이루어집니다. 마지막으로, 최소 6개월의 병에서의 휴식 후, 와인은 시장에 출시될 준비가 됩니다.
테누테 실비오 나르디의 브루넬로 디 몬탈치노는 진한 루비색으로 석류빛 반사를 띱니다. 향기는 깨끗하고 우아하며 복합적인 성숙한 베리, 아니스, 바닐라의 향을 지니며, 에테리한 힌트를 만납니다. 따뜻하고 부드러운 맛, 뛰어난 구조를 지니며, 잘 통합된 타닌과 좋은 지속성을 가지고 있습니다!