Brunello di Montalcino 'Ugolforte' Tenuta San Giorgio 2020
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수상
주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
테누타 산 조르지오의 브루넬로 디 몬탈치노 ‘우골포르테’는 우아하고 깊이 있는 와인입니다. 이 와인은 카스텔누오보 델라바테의 언덕에서 400미터 고도의 가난하고 바위가 많은 토양에서 생산됩니다. 양조장은 유기농 방식으로 낮은 수확량을 유지하여 포도에서 더 많은 향을 추출합니다. 이 와인은 12세기에 몬탈치노 주민들을 시에나 점령에 맞서 이끈 도적 우골포르테의 이름을 따왔습니다. 향기 프로필은 복잡하며 어두운 과일, 꽃 향기, 발삼 향, 그리고 향신료의 힌트로 마무리됩니다. 맛은 풍부하고, 바디감이 있으며, 지속적인 감칠맛과 조밀한 탄닌 구조를 가지고 있습니다. 엘크 스튜와 베리와의 조화가 뛰어납니다.
색상:
석류빛이 도는 카민 레드입니다.
향:
넓고, 블루베리의 향, 붉은 올레안더의 꽃향기, 수지의 발삼향, 검은 후추와 계피의 향신료가 어우러진 향입니다.
맛:
세련되고, 섬세한 신선함과 조밀한 탄닌, 지속적인 감칠맛이 있는 피니시입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업