Cabernet Franc Ampeleia 2023

암펠레야의 카베르네 프랑은 과일과 허브의 풍부한 조화로, 보르도 품종에 대한 날렵하고 역동적인 해석입니다. 모든 포도밭은 마르코가 항상 중요하게 여기는 원칙에 따라 화학 물질이나 합성 물질 없이, 바이오다이나믹 농법으로 재배됩니다. 우아함과 음용성을 키워드로 하는 진정한 지역 이야기를 담고 있습니다.

레드 카베르네 프랑은 동일한 품종의 순수 포도로 만들어지며, 아시나 포도밭이라는 단 하나의 포도밭에서 수확됩니다. 토양은 토스카나의 일부 지역에서 흔히 발견되는 갈레스트로로 풍부하며, 이 지역은 포도에 유익한 큰 온도 차가 특징인 완벽한 미세 기후를 형성합니다. 극도로 제한된 수확량과 수작업 수확은 인위적인 조작 없이 최소한의 인간 개입으로 이루어지는 와인 양조의 서막에 불과합니다. 발효는 시멘트 탱크에서 자연적으로 이루어지며, 이곳에서 액체는 병입되기 전 6개월 동안 숙성됩니다. 상업화되기 전에 유리에서 짧은 휴식을 취합니다.

카베르네 프랑 와인은 선명한 빨간색으로 잔에 담깁니다.선명한 루비색. 즉각적인 인상을 주는 향, 액체는 첫 향에서부터 향신료, 숲의 덤불, 라즈베리, 민트가 이어지는 연속으로 펼쳐집니다. 매우 신선하고 매력적인 프로필, 저항하기 어려운. 그리고 실제로 시음이 필요하며, 이는 후각 부분만큼이나 설득력이 있습니다. 과일은 신선함과 물질의 구체에 박혀 있으며, 항상 완벽하게 조화롭게 조정되어 있습니다. 가볍게 흐르며, 병이 쉽게 사라지는 "위험한" 음용성을 가진 와인입니다. 매일 마시는 와인이라기보다는 우리의 식탁의 다양한 준비에 훌륭하게 작용합니다.