Cabernet Franc La Roncaia 2022

라 론카이아 와이너리의 카베르네 프랑은 프리울리 지역의 콜리 오리엔탈리 중심부에서 태어난 프리울리 레드 와인입니다. 이 지역은 포도 재배에 항상 적합한 땅입니다. 1800년대 이탈리아에 도입된 보르도산 적포도 품종 중 카베르네 프랑은 가장 오래되고 역사적으로 가장 풍부한 품종입니다. 프리울리의 가난한 토양과 햇볕이 잘 드는 바람이 잘 통하는 기후에서 재배되어, 우아한 와인을 만들어내며, 과일의 기분 좋은 성숙함과 강렬한 미네랄의 신선함이 조화를 이룹니다. 스테인리스 스틸에서의 숙성은 과일의 향기로운 노트와 섬세한 향신료의 뉘앙스를 보존할 수 있게 해주며, 이는 이 품종의 가장 전형적인 특성의 주요 특징을 형성합니다.

레드 카베르네 프랑은 라 론카이아 와이너리의 니미스 포도밭에서 재배된 포도로 생산됩니다. 이 농장은 프리울리어로 플라이쉬 또는 폰카의 토양에 위치하고 있으며, 이는 고대의 점토와 모래의 퇴적물로, 미네랄이 풍부하여 수세기 동안 고품질 포도 재배에 가장 좋은 토양으로 여겨져 왔습니다. 돌이 많은 배수가 잘 되는 땅으로, 자연스럽게 포도의 생산량을 제한하는 경향이 있으며, 적은 송이로 표현됩니다.강한 농도와 향의 강도를 가지고 있습니다. 콜리 오리엔탈리의 역사적인 품종을 강조하기 위해 생산이 이루어지며, 이 작은 프리울리 지역의 포도 품종과 귀중한 테루아의 전형적인 특성을 강조하는 데 중점을 두고 있습니다.

라 론카이아 와이너리의 카베르네 프랑 와인은 수동으로 수확된 니미스 포도밭의 포도를 선택하여 만들어지며, 포도밭에서 가장 좋은 송이를 선별합니다. 발효는 프랑스산 오크통에서 이루어지며, 약 2주간의 껍질 침용이 진행됩니다. 병입 전에 와인은 약 10개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 잔에서는 다소 진한 루비 레드 색상을 띠며, 약간의 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 와인 향, 강한 아로마와 함께 작은 베리 과일의 노트, 허브의 뉘앙스, 숲 바닥, 부식토 및 향신료의 향이 표현됩니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 과일과 향신료의 아로마, 조밀한 타닌, 신선하고 짭짤한 노트로 마무리됩니다.