Cabernet Sauvignon 'Diamond' Francis Ford Coppola 2022

프란시스 포드 코폴라 감독의 유명한 캘리포니아 와이너리에서 생산된 카베르네 소비뇽 “다이아몬드”는 즐겁게 과일 맛이 나는 와인에 헌정된 회사의 컬렉션의 일부인 라벨입니다. 즉시 마실 수 있는 레드 와인으로, 강렬한 향과 아삭한 맛으로 특히 인기를 끌고 있습니다. 부드럽고 조화로운 프로필은 와인의 본체와 잘 통합된 약간의 경미한 제3의 진화 노트로 풍부해져 매력적이고 유혹적인 한 모금을 만들어냅니다. 바비큐 고기, 붉은 고기의 로스트, 또는 작은 야생 동물의 꼬치와 함께 즐기기에 완벽한 레드 와인입니다.

“다이아몬드” 카베르네 소비뇽은 영화 역사에서 가장 중요한 감독 중 한 명의 열정의 결과물입니다. 잊을 수 없는 걸작을 남긴 후, 프란시스 포드 코폴라는 와인 생산에도 나서기로 결정했습니다. 그렇게 해서 캘리포니아의 큰 포도밭의 중심에 위치한 특별한 지역인 소노마 밸리에서 가장 흥미로운 현실 중 하나로 주목받는 와이너리가 탄생했습니다. 라벨에는 카베르네 소비뇽이라는 명칭이 있지만, 실제로는 순수한 와인이 아니라 카베르네 소비뇽의 비율이 매우 높은 블렌드로, 소규모의 페티 베르도와 와이너리에서 재배된 다른 적포도 품종이 통합되어 있습니다.순수한 와인으로, Cabernet Sauvignon의 비율이 매우 높은 블렌드로, Petit Verdot와 재배된 다른 적포도 품종이 소량 포함되어 있습니다. 수확이 끝난 후, 포도는 껍질과 함께 전통적인 발효 과정으로 들어갑니다. 와인은 프랑스 오크통에서 약 1년 동안 숙성되고, 병에서 몇 개월 동안 숙성됩니다.

Francis Ford Coppola의 Cabernet Sauvignon “Diamond”는 위대한 보르도 품종의 간단하고 직설적인 버전으로, 특히 Petit Verdot가 블렌드에 전형적인 향신료 노트를 부여합니다. 다소 어두운 루비 레드 색상으로, 석류빛 반사가 있습니다. 향기롭고 우아하며, 블랙커런트, 블루베리, 블랙베리, 체리, 바닐라의 힌트, 달콤한 향신료 및 나무의 뉘앙스의 강렬한 향을 표현합니다. 좋은 구조를 가지고 있으며, 성숙하고 잘 통합된 탄닌 질감이 풍부하고 넓은 아로마와 어우러져 있습니다. 피니시는 길고, 조화롭고, 지속적입니다.