Cabernet Sauvignon 'Helan Mountains' Chateau Changyu Moser XV 2021

샤토 창유 모세르의 "헬란 마운틴" 카베르네 소비뇽은 중국 닝샤 지역에서 생산되며, 중국 와인 생산에 가장 적합한 지역으로 여겨집니다. 외교관 장 비시는 생산이 풍부하고 무성한 유럽 및 미국을 방문한 후, 현대 중국 와인 생산을 시작하기 위해 많은 식물을 수입하기로 결정했습니다. 이는 오스트리아의 와인 전문가 아우구스트 빌헬름 바론 폰 바보의 도움 덕분이기도 합니다. 세월이 흐르면서 생산은 이탈리아 및 미국 투자자 덕분에 점점 더 확대되었습니다. 2015년, 30년의 경험을 가진 모세르 가족이 회사를 인수하고 그들의 경험을 제공하기로 결정했습니다. 2017년에는 생태 및 문화 관광에 중점을 둔 CHANGYU International Wine R&D Center 프로젝트에 참여하게 되었습니다.

샤토 창유 모세르의 "헬란 마운틴" 카베르네 소비뇽 포도는 갑작스러운 서리로부터 보호된 지역에서 재배되며, 황하의 맑은 샘물 덕분에 토양이 잘 관개됩니다.티베트. 재배지는 모래와 흙을 이용한 지하 기술 덕분에 겨울의 혹독한 온도로부터 보호됩니다. 수확이 끝난 후, 포도는 스테인리스 스틸에서의 알콜 발효가 이루어지는 와이너리로 운반됩니다; 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후 병에 담깁니다.

Château Change Moser의 Cabernet Sauvignon "Helan Mountains"는 반짝이는 루비색을 띱니다. 향기는 체리, 딸기, 라즈베리, 숲의 향기와 마지막에 향신료의 아로마를 떠올리게 합니다. 입 안에서는 바디감이 풍부하고 강렬하며 신선함이 느껴지며, 잘 통합된 탄닌의 좋은 존재감을 가지고 있습니다. 구운 붉은 고기와 스튜, 중요한 소스가 있는 파스타 요리 및 채식 요리와 완벽하게 잘 어울리며, 블루 치즈와도 흥미로운 조합입니다. 개인 와인 셀러에 보관하여 가족과 기념일이나 기념일에 나누어 마시기 좋은 훌륭한 제품으로, 잔에서 독특하고 진정한 맛을 즐길 수 있습니다.