Cabernet Sauvignon Los Vascos 2021
카베르네 소비뇽은 로스 바스코스 와이너리의 칠레산 과일 맛이 풍부하고 부드러운 레드 와인으로, 고기 바비큐와 잘 어울립니다. 이 라벨은 신중하게 선택된 동일한 포도로 순수하게 만들어지며, 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 숙성됩니다. 빛나는 루비 레드 색상이 잔을 밝히고, 자두, 체리 및 향신료의 아로마가 코를 매혹시킵니다. 맛은 과즙이 풍부하고 민첩하며 균형 잡히고 긴 여운이 남습니다.
로스 바스코스의 카베르네 소비뇽은 칠레 와인으로, 몇 년 동안 독특하고 품질 높은 와인을 생산하는 데 중점을 둔 와이너리의 노력의 결과입니다. 칠레 지역은 항상 와인 생산에 최적의 장소로 여겨져 왔으며, 필록세라가 유럽의 모든 수확에 영향을 미쳤던 시기에 최초의 수출국이 되었습니다. 이 와이너리는 1750년에 에체니케 가족에 의해 인수되었고, 이후 프랑스에서 이미 명성이 높은 로스차일드-라피트 브랜드에 의해 인수되었습니다. 이들은 생산을 혁신하고 현대화하여, 이 지역의 큰 잠재력을 가진 와인을 진정한 대사로 만들기 위해 시장에 출시했습니다.
태평양에서 약 40킬로미터 떨어진 곳에 위치한 이 와이너리는 약 130미터 해수면 위에 있으며, 500헥타르의 포도밭이 펼쳐져 있습니다. 기후는 해양성으로 온화한 기온과 해풍의 영향을 받으며, 점토와 석회질로 구성된 토양은 와인의 품질을 최상으로 만듭니다. 생산을 강화하기 위한 새로운 접목이 이루어졌으며, 동시에 헥타르당 수확량이 감소되었습니다.와인의 품질 집중도를 향상시키다. 수확 후, 양조장에서 선택된 효모로 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 진행된다. 또한 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성이 이루어진다.
로스 바스코스의 카베르네 소비뇽 색상은 밝은 반사광을 가진 루비 레드이다. 코에서는 체리와 자두 같은 어두운 붉은 과일의 향이 느껴지며, 마지막에는 정향의 힌트가 있다. 입에서는 우아하고 깨끗하며, 좋은 균형과 기분 좋은 지속성을 가진다. 전체 구조에 잘 통합된 탄닌의 존재가 기분 좋다. 그릴에 구운 고기 요리와 스튜 요리와 잘 어울리며, 채소와 중요한 소스로 양념한 파스타와도 잘 어울린다. 이 제품은 그가 유래한 땅의 진정한 맛과 향을 담고 있으며, 오랜 친구들과의 바비큐에 적합하거나 겨울 저녁에 좋은 책과 함께 벽난로 앞에서 음미하기에 좋다.