Cabernet Sauvignon 'Luna Selvatica' La Tosa 2023
Callmewine 추천라 토사의 "루나 셀바티카"는 피아첸차 해석의 카베르네 소비뇽으로, 풍부함과 감각적 밀도로 놀라움을 줍니다. 배럴과 병에서 숙성되어, 첫 향에서 붉은 과일과 향신료가 어우러진 매혹적인 향을 선사하며, 수지와 흑연의 노트가 둘러싸고 있습니다. 입안에서는 집중되고 강력하며, 아름다운 신선함, 미네랄리티, 복합적인 타닌을 지니고 있습니다.
라 토사 와이너리의 카베르네 소비뇽 “루나 셀바티카”는 이 언덕 지역의 와인 생산에 대한 소명을 잘 표현하는 와인입니다. 유명한 보르도 품종이 주는 이 와인은 강렬하고 풍부하며 아로마가 성숙한 표현력을 지니고 있습니다. 오랜 나무 숙성 과정을 통해 카베르네 소비뇽은 과일의 우아한 감각과 세련된 숙성 노트 사이에서 완벽한 균형을 이루며 조화를 찾습니다.
“루나 셀바티카” 와인은 피아첸차 언덕에 있는 피짜밀리오 형제가 생산하는 레이블 중 하나입니다. 라 토사는 19헥타르에 걸쳐 있으며, 수세기 동안 이 지역에 존재해 온 품종과 최근 도입된 국제 품종을 재배하고 있습니다. 이 품종들은 이 지역의 토양과 기후에 매우 잘 적응하는 것으로 입증되었습니다. 이 와이너리는 포도의 아로마적 특성과 테루아의 특성을 직접적으로 표현할 수 있는 진정하고 순수한 와인을 생산하는 것을 목표로 해왔습니다. 카베르네 소비뇽은 점토와 실트로 구성된 붉은 땅에서 재배됩니다.론코와 모렐로는 약 200미터의 고도에 위치해 있습니다. 발효는 28-30 °C의 온도에서 스틸 탱크에서 진행되며, 12일 정도의 껍질 침용이 이루어집니다. 이 와인은 12개월 동안 1차 및 2차 사용된 바리크에서 숙성되며, 병에서 10개월 동안 추가 숙성됩니다.
“루나 셀바티카” 카베르네 소비뇽은 강렬하고 구조적인 와인으로, 감싸는 듯한 풍부한 면모를 지니고 있으며, 특히 중요한 붉은 고기 요리와의 조화에 적합합니다. 이 와인은 강렬하고 어두운 루비 색상을 띠고 있습니다. 부케는 작은 빨간 과일과 섬세한 향신료의 우아한 아로마를 선사하며, 세련된 발삼향, 감초, 흑연의 감각을 제공합니다. 입안에서는 좋은 바디감을 느끼며, 두꺼운 타닌 구조와 복합적인 아로마, 조화롭고 매우 지속적인 피니시를 나타냅니다.