Cacc'e Mmitte di Lucera 'Caporale' Paglione 2019
(
/ 13.5%
) 카체 미미떼 디 루체라 DOC
네로 디 트로이아 60%, 몬테풀치아노 25%, 봄비노 비앙코 15%
유기농, 와인 제조자의 와인, 토착 효모
즉시 배송 가능
*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
파글리오네의 '카포랄레' 카체 미미떼 디 루체라는 이름은 현재 회사 소유자의 할아버지인 니콜라에서 유래되었으며, 그는 카체 미미떼를 농민 와인으로 생산하기 시작했습니다. 원래는 양조 장비를 임대하여 생산이 하루 안에 끝나야 했고, 다음 사용자를 위해 탱크를 비워야 했습니다. 여기서 ‘카체’는 포도즙을, ‘미미떼’는 압착할 포도를 의미합니다. 코에서는 붉은 과일과 장미 꽃잎의 향이 퍼지고, 맛은 강렬하며 개성이 있으며, 신선하고 뚜렷한 타닌이 있습니다. 반숙 치즈 또는 감자와 함께 구운 양고기와 잘 어울립니다.
색상:
불투명한 루비 레드
향:
섬세하며, 라즈베리, 블랙 프룬, 블랙베리의 향과 함께 마지막에 약간의 향신료가 느껴집니다.
맛:
강렬하고 신선하며, 뚜렷한 타닌이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업