Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2024 - 50cl

기후 조건은 귀족 곰팡이의 성장을 허용합니다. 포도는 실제로 11월 중순까지 포도밭에서 건조되며, 수확은 철저한 선별을 통해 수동으로 이루어집니다. 발효는 황산염이 없는 상태에서 원주형 스테인리스 탱크에서 자연적으로 시작되며 약 20일 동안 지속되며, 그 후 4개월 동안 스테인리스에서 숙성됩니다.

칸넬리노 디 프라스카티 데 상티스는 이 고대 기원을 가진 와인의 독특한 특성을 가장 잘 표현합니다. 황금빛 노란색은 잔을 아름다운 강렬하고 반짝이는 반사로 채웁니다. 코에서는 꿀과 달콤한 감귤의 노트가 두드러지는 과일 향이 전체 길이에 걸쳐 퍼집니다. 노란 꽃과 아몬드의 향기도 엿보이며, 인근 지중해의 미네랄 노트가 라틴 해안을 감싸고 있습니다. 한 모금은 넓이와 표현력으로 구별되며, 신선함과 달콤함의 균형이 있어 단순한 디저트뿐만 아니라 일부 숙성된 치즈와도 잘 어울립니다.

 

기후 조건은 귀족 곰팡이의 성장을 허용합니다. 포도는 실제로 11월 중순까지 포도밭에서 건조되며, 수확은 철저한 선별을 통해 수동으로 이루어집니다. 발효는 황산염이 없는 상태에서 원주형 스테인리스 탱크에서 자연적으로 시작되며 약 20일 동안 지속되며, 그 후 4개월 동안 스테인리스에서 숙성됩니다.

칸넬리노 디 프라스카티 데 상티스는 이 고대 기원을 가진 와인의 독특한 특성을 가장 잘 표현합니다. 황금빛 노란색은 잔을 아름다운 강렬하고 반짝이는 반사로 채웁니다. 코에서는 꿀과 달콤한 감귤의 노트가 두드러지는 과일 향이 전체 길이에 걸쳐 퍼집니다. 노란 꽃과 아몬드의 향기도 엿보이며, 인근 지중해의 미네랄 노트가 라틴 해안을 감싸고 있습니다. 한 모금은 넓이와 표현력으로 구별되며, 신선함과 달콤함의 균형이 있어 단순한 디저트뿐만 아니라 일부 숙성된 치즈와도 잘 어울립니다.