Cannonau 'Barrosu' Montisci 2023

Montisci의 Cannonau Riserva “Barrosu”는 마모이아다의 강력하고 감동적인 초상으로, 이탈리아 최고의 레드 와인 중 하나입니다. 바르바지아와 같은 몇몇 장소는 문화와 세월의 전통으로 이루어진 '힘'의 아이디어와 오염되지 않은 농촌의 이미지를 제공합니다. 이 지역에서 재배되는 포도는 예외적으로 Cannonau라는 지역 품종입니다. 마모이아다는 또한 기계공이자 자동차 애호가인 조반니 몬티시의 고향으로, 그는 2헥타르의 포도밭을 상속받은 후 삶을 바꾸고 포도 재배에 전념하기로 결심했습니다. 이 지역은 사르데냐와 몇몇 다른 장소에서만 발견할 수 있는 마법 같은 유산을 지니고 있으며, 화학 물질을 사용하지 않은 오래된 나무 포도밭이 있습니다. “Barrosu”를 얻기 위해 몇 가지 특별한 과일이 필요하며, 사르데냐 방언에서 '대담한'이라는 의미로, 와인과 생산자의 성격을 부분적으로 요약합니다. 독특한 종류의 강력하고 지역적인 병들입니다.

Montisci의 Cannonau Riserva “Barrosu”는 마모이아다에 위치한 오래된 나무 포도밭에서 자란 동명의 품종의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 포도밭은 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않고 재배됩니다.화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않고. 와인 양조장에서는 같은 철학을 이어가며, 모든 발효는 자발적으로 이루어집니다 액체가 정화나 여과를 겪지 않도록 합니다. 병입 전 12개월 동안 큰 통에서 숙성되며, 이 과정에서 아황산이 추가되지 않습니다.

“바로수” 몬티스치는 잔에서 루비색을 띠며 석류색으로 변합니다. 코는 제안하는 다양한 감각들로 인해 솔직히 놀랍고 감동적이며, 주저 없이 고향의 장소를 되돌려주는 능력을 가지고 있습니다: 미르트, 회향, 헬리크리섬, 그리고 바다 소금이 화려하고 강렬한 인상을 주는 그림으로 융합됩니다. 맛 또한 뒤지지 않으며, 넘치는 힘 덕분에 입맛을 사로잡는 능력으로 총체적입니다. 독특하고 잊을 수 없는 와인으로, 개념을 재정의하고 새로운 기준을 설정할 수 있습니다.