Cannonau 'Costera' Argiolas 2023
카논나우 "코스테라"는 아르기올라스의 좋은 구조를 가진 레드 와인으로, 칼리아리 지역의 특성을 표현합니다. 코에서는 성숙한 붉은 과일의 향과 향신료의 여운이 느껴집니다. 맛은 균형 잡히고 부드러우며, 탄닌이 조화를 이루고 생동감 있는 신선함이 있습니다.
아르기올라스의 카논나우 "코스테라"는 사르디니아의 위대한 레드 와인의 전통을 가장 잘 대표하는 라벨입니다. 이 와인은 섬의 상징적인 포도 품종인 가르나차 또는 그르나슈의 생물형으로 만들어지며, 스페인과 프랑스 남부에서도 널리 퍼져 있습니다. 이 포도는 덥고 건조하며 바람이 많이 부는 기후에 잘 견딜 수 있습니다. 포도의 뛰어난 성숙도와 잘 조절된 숙성 덕분에 이 와인은 사르디니아의 태양과 지중해의 매력을 전달합니다. 부드러운 특성 덕분에 바베큐 고기나 구운 야생 고기와 잘 어울립니다.
“코스테라”는 아르기올라스에서 생산한 카논나우로, 사르디니아 와인의 경관에서 가장 대표적인 존재 중 하나입니다. 이 농장은 칼리아리 만의 내륙 언덕 근처의 세르디아나에 위치하고 있습니다. 1900년대 초에 설립되어, 세대에서 세대로 지역의 최고의 전통을 전수하며, 섬에 역사적으로 존재하는 포도 품종으로 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 이 와인은 카논나우의 비율이 대부분을 차지하며, 보바레와 카리냐노가 보완됩니다. 포도는 농장의 포도밭에서 자란 것입니다.석회질-점토성 토양에서 자란 포도. 발효는 28-30 °C의 제어된 온도에서 이루어지며, 껍질에서 약 12일 동안 침용됩니다. 와인은 이후 8개월 동안 콘크리트 탱크에서, 9개월 동안 두 번째 사용된 프랑스 오크 배럴에서 숙성되어 지나치게 나무 맛이 나지 않도록 합니다.
Argiolas의 “Costera” 레드 와인은 신선하고 향기로운 카논나우로, 즉각적인 음용의 즐거움을 주기 위해 만들어진 간단하고 친근한 병입니다. 이 레드는 포도의 다양성의 풍부함을 가장 순수한 형태로 강조합니다. 잔에서는 어두운 루비색과 석류색의 뉘앙스를 보여줍니다. 향은 성숙한 체리, 블루베리, 블랙커런트, 빨간 자두, 섬세한 향신료, 미르트, 지중해 허브의 향기로 강렬합니다. 조화롭고 감싸는 듯한 맛을 가지고 있으며, 부드럽고 과일 같은 마무리를 예고하는 벨벳 같은 탄닌과 성숙하고 즙이 많은 과일을 가지고 있습니다.