Cannonau 'Falcale' Piero Mancini 2024
일상용피에로 만치니의 '팔칼레'는 훌륭한 품질/가격 비율을 가진 카논나우입니다! 부케에서는 숲의 향과 잘 익은 과일의 노트를 선사하며, 오크통에서 6개월 숙성된 발삼과 향신료의 톤으로 마무리됩니다. 마시는 것은 매우 즐겁습니다: 드라이하고, 감칠맛이 있으며, 풍부하고 우아합니다.
이 카논나우 “팔칼레”는 사르데냐의 포도밭 위 하늘 높이 날아다니는 매에게 경의를 표합니다. 이 와인처럼, 매년 생산되는 최고의 와인으로, 다른 카논나우를 내려다보며, 균형 잡힌 한 모금과 잘 표현된 향기로 자신의 품질을 강조합니다. 이 와인은 사르데냐의 테루아에 경의를 표하며, 카논나우가 뛰어난 수준으로 표현될 수 있도록 최상의 포도밭을 선택하는 데 항상 주의를 기울이는 와이너리의 노력 덕분입니다. 또한, 믿을 수 없는 품질-가격 비율로도 놀라움을 안겨주는 병입니다.
피에로 만치니 와이너리는 사르데냐의 모든 아름다움을 담고 있는 붉은 포도, 카논나우로 이 “팔칼레”를 만듭니다. 소유한 포도밭에서 신중하게 선택된 송이는 와인 양조를 위한 공간에 도착하면 오랜 시간 동안 침용되고, 20도에서 제어된 온도로 발효됩니다. 그런 다음, 와인은 6개월 동안 오크통에서 숙성됩니다. 그 후 병에 담깁니다.
오크통에서 6개월 동안 숙성된 후 병에 담깁니다.“팔칼레”는 사르데냐의 카논나우로, 잔에서는 루비 레드 색상으로 나타나며, 약간 보라색의 뉘앙스가 있습니다. 코에서는 주로 과일 향이 지배적이며, 약간의 발삼과 향신료의 터치가 더해집니다. 입안에서는 중간 바디로 균형 잡혀 있으며, 건조한 한 모금이 짭짤한 맛을 특징으로 합니다. 피에로 만치니 와이너리가 특별히 애착을 가지는 라벨로, 육류가 주 재료인 요리와 잘 어울립니다.